クロワッサン教室

またまた、寒さがぶり返してきましたね。
夕方からの雪....積もりそうな雰囲気。
三寒四温... だんだん、春がちかづいてきてるのでしょうか〜?

小雪まじりの今日は、クロワッサンの教室でした。
寒い時期でないと、作業がしにくいので...ある意味寒さはうってつけ??
今日は、にぎやか同年代のみなさん。
Tさん、Kさん、Eさん...今日は笑いのツボも無く....。
めっちゃ、真剣...(あ、いつも真剣ですが...笑 )
ハードルの高いバター折り込み作業も難なくスムーズに進み、
さすが皆さん手慣れていらっしゃいます。
真剣にひたすら、伸ばして折り畳んで冷やして....
クロワッサン教室_c0224253_2016247.jpg

手早く見事に成型に...無駄話も無く...ひたすら成型。
クロワッサン教室_c0224253_20171738.jpg

焼き上がり〜〜。ザックザックの食感。
クロワッサン教室_c0224253_20181418.jpg

今日は豆入りトマトスープと....
クロワッサン教室_c0224253_20195887.jpg

そして...バレンタインも近いので...粉の入らないチョコケーキを...
クロワッサン教室_c0224253_20205671.jpg


今日も美味しく楽しい時間でした。
いつも手早く作業&お片付け....ありがとうございます。
今夜?明日の朝食? クロワッサン...美味しく召し上がってくださいね〜〜♪
おつかれさまでした〜。
....笑いのツボ...ないのも...寂しい?!

by verbinden | 2015-02-13 20:27 | Comments(0)  

<< 明日(2/17)は工房販売です♪ ありがとうございました。 >>