カテゴリ:未分類( 705 )

 

ありがとうございました。

昨日の工房販売.....足元の悪い中足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。

明け方から、結構な雨降り。
久しぶりの本格的な雨の一日でしたね。
火曜日の工房販売.....お天気悪い確率結構高い....かな。
お天気悪いとちょっと、テンションさがりますがemoticon-0107-sweating.gif
ま、気持ちの持ち用で....前向きにとらえたいとおもいます。

昨日は、とてものんびりとした販売でした。
いつもの小学生くんたちも...お休みでした。
よくよく考えたら....卒業式も終わってたかなと。
卒業おめでとうemoticon-0115-inlove.gif
毎回きてくれて、おばちゃんとても楽しい時間が過ごせました。
ちょこっと、プレゼント用意してたけど....また、きっと会えると思うのでその時までおいておくね。
4月からは中学生だね。
今しか出来ないことにどんどんチャレンジして、充実した中学生活送って下さい。
また、会える時を楽しみにしてます。

なんだか、ちょっぴり寂しいけど。
みんなの成長をたのしみにemoticon-0152-heart.gif
おばちゃんも頑張ります。ありがとうemoticon-0159-music.gif

次回の工房販売は....4月4日(火)   OPEN 12時半 〜 です。
どうぞよろしくお願いします。

c0224253_00094369.jpg



by verbinden | 2017-03-23 00:11 | Comments(0)  

明日(3/21)は工房販売です。


3連休だったたんですね〜!
もう、ほとんど連休気がつかず日々すごしておりますemoticon-0107-sweating.gif
お天気も下り坂ですね。
明日は....雨模様みたいで。
気持ち前向きにいきたいとおもいます。 
明日は工房販売です.....    
ご都合よかったら、お立寄りくださいね。


   工房販売      OPEN    12時半 〜 なくなるまで。

明日のメニュー
 食パン
 山食パン
 白パン

 うずまきチョコパン
 豆まめぱん
 さくらあんぱん
 クリームパン
 ココアチョコぱん

 オリーブ・ベーコン・チーズのパン
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 フロマージュ
 ごまサツマ
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 ソーセージぱん
 カレーボテトぱん
 ピザパン

 タルティーヌ(れんこん、鶏ハム)

 チョコマフィン
 

以上の予定です。
宜しくお願いします。

   


c0224253_17193057.jpg
                  タルティーヌ(鶏ハム、れんこん)

by verbinden | 2017-03-20 17:25 | Comments(0)  

クロワッサン教室♪

寒い中にも段々春めいてきましたね。
庭の花の蕾もふっくら....。
春が待ち遠しいです。

今週は、今の時期ならではのクロワッサン教室をしました。
時間のかかる、クロワッサン。
バターを折り込んで、たたんで、休ませて、伸ばして....を数回繰り返すことで、
あのサクサクの層ができ美味しいクロワッサンにとなっていきます。

初めてクロワッサンを作る方も、何度か作られてる方もとても上手に伸ばして成型されて
きれいなクロワッサンができあがりました。

.....ちょっと、やらかしてしまったことも(私がemoticon-0107-sweating.gif)ありましたが、
なんとか無事に終わる事ができました。

苦労した分、美味しさも倍増です。
参加くださった皆さん、ありがとうございました&お疲れさまでした。
復習して頂けたら....嬉しいです。

c0224253_19512315.jpg


by verbinden | 2017-03-17 19:52 | Comments(0)  

ありがとうございました。

昨日の工房販売、寒い中足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。

今日は.....晴天...寒いけど。
昨日は、まさかの雪がはらひれと舞う時間もあったようです。
(私は、外にでてないので......)
山はうっすら雪化粧。
3月も中々あなどれません。春はそこまでなんですが.....。多分emoticon-0125-mmm.gif

いつものお客様、初めましてのお客様....寒い中本当に有り難うございます。
途中、静かすぎて半分寝てしまいそうでしたが、おかげ様でパンも皆様のお手元に
行く事ができました。
ありがとうございます。

小学生諸君も昨日は、一人男子君お休みでしたが、みんな元気に登場。
あ〜〜、もうすぐ卒業だね。
もうちょっと、おはちゃんと遊んでね♪
いつもありがとう。

次回の工房販売は、暖かくなってるといいな。

  3月21日(火)    OPEN 12時半  〜 です。

どうぞよろしくお願いいたします。

c0224253_10491312.jpg

by verbinden | 2017-03-08 10:50 | Comments(0)  

あした(3/7)は工房販売です。

春もそこまできてるのでしょうが....
明日は、またまた寒くなるみたいです....。
工房販売....お天気悪い確率高く.....なんだかな...ですが。
気持ち切り替えて。
明日の工房販売.....お時間ありましたら...お立寄りくださいね。

    工房販売    OPEN 12時半 〜 なくなるまで。

明日のメニュー

 食パン
 山食パン
 白パン

 和風ツイスト
 チョコマロン
 ヴィエノワ
 メロンパン(チョコチップ入り)
 シナモンロール

 ライ麦パン(レーズン、ナッツ) 
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 ごまサツマ
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 照焼きチキンぱん
 カレーチーズ
 ハムエッグぱん

 キッシュ(菜の花とベーコン)

 レモンケーキ(限定10個)

 以上の予定です。
 宜しくお願いします。

c0224253_17510757.jpg
                 ライ麦パン(レーズン、ナッツ)
  

by verbinden | 2017-03-06 17:54 | Comments(0)  

3月ですね....。

今年も....月日の経つのが早いです。
2月は28日迄しかなかったのでことさらですが....。
バタバタと3月になってしまいました。

今月の予定は.....  工房販売   3月7日(火)、  3月21日(火)
                       OPEN   12時半 〜 なくなるまで。

              よろしくお願いします。


最近は....レモンケーキ作りにはまっております。
昔懐かしいケーキですが、不動の人気の様ですね。
かく言う私も、昔から好きなケーキです。 レシピ....色々模索中です。

c0224253_10062274.jpg


by verbinden | 2017-03-02 10:07 | Comments(0)  

ちぎりパン教室


今週、2日連続の「ちぎりパン教室」でした。

たかがちぎりパン、されどちぎりパン.....いろんな形でいろんな顔になります。

成型は至って簡単ですが、あなどれません。

とてもかわいいパンになったり、パーティにもうってつけのものになったり.....。

今回参加された皆さん、ありがとうございました。
ぜひ、復習がてら新しい形を見つけてくださいね。

楽しかった〜〜♪

3月は......クロワッサン教室の予定です。
ご興味ある方は.....メッセージ又は.... eiko@brace-inc.jp  までご連絡ください。
お待ちしております。
よろしくお願いします。



c0224253_19250035.jpg
c0224253_19243920.jpgc0224253_19240920.jpg











by verbinden | 2017-02-25 19:31 | Comments(0)  

工房販売.....ありがとうございました♪

昨日の工房販売.....寒い中足を運んで下さった皆さま....ありがとうございました。

寒くなると聞いてましたが....さすがに雪は大丈夫だろう!と、半ば安心してましたが....
まさかのyuki !  工房販売時のお天気の悪さ....確率高過ぎでemoticon-0106-crying.gif
雪も積もる事はなかったので、まだよかったですが、本当にありがとうございました。
感謝申し上げます。

小学生諸君も走って来てくれたのですが、昨日は選んでもらうほどパンがなくて....。
ごめんね。
もうすぐ、卒業だね。
あと、一ヶ月....残り少ない小学生生活十分楽しんでね♪
もう、後何回来てもらえるかな......。
また、待ってるね!


次回工房販売は.....
          3月7日(火)   OPEN 12時半 〜  の予定です。


どうぞよろしくお願いします。

....次回はお天気に....なるといいな〜〜〜emoticon-0157-sun.gif
c0224253_15521968.jpg


       


by verbinden | 2017-02-22 15:55 | Comments(0)  

明日は工房販売です。

雨降りでしたね。
雪じゃなくて良かった.....けどemoticon-0133-wait.gif
明日は、また寒くなるみたいです....。雪は....降らないで下さい。

明日は工房販売です。
寒くなりそうですが、お時間ありましたらお立寄りください。

      工房販売    OPEN   12時半 〜 なくなるまで。

明日のメニュー

 食パン
 山食パン
 白パン

 豆まめぱん
 ヴィエノワ(練乳バタークリーム)
 ゆずジャムとクリームチーズのロール
 デニッシュ(カスタード)
 シュガーボール

 チョコクランベリー&オレンジ カンパーニュ
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 チーズベーコン
 あんバタークッペ
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 和風れんこんぱん
 ロングソーセージぱん
 トマトピザぱん
 タルティーヌ(チキングラタン)

 以上の予定です。
 どうぞよろしくお願いします。
c0224253_17444555.jpg


by verbinden | 2017-02-20 17:45 | Comments(0)  

デニッシュ

こんにちは〜。
雪、よく降りますね。
ニュースみてると...日本海側地方大変です。
お正月あんなに暖かかったのが嘘のようです。
もう、程々に願いたいものです。

雪のおかげでというのもなんですが、昨日は引きこもってデニッシュの練習。
計算ミスで仕込み多くしすぎましたが、なんとか材料ないながら形にはなりました。

詰めの作業がルーズになるので....その辺はご勘弁をemoticon-0107-sweating.gif
もうちょっと、サク感欲しかった様な。

一人で食べきれなかったので、近所のお友達にお裾分けして。

今日も、リベンジすべきもの....練習しようかな。

c0224253_10372283.jpg

by verbinden | 2017-02-11 10:38 | Comments(0)