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今年もありがとうございました♪

今年も残す所、あと数時間となりました。

今年一年間、verbindenのパンをお買い上げ頂き、
またいろんなイベントで沢山の皆さんにお会い出来声をかけて頂いて
ほんとうにありがとうございました。

さきほど、工房の掃除も済みやっと落ち着きました。
3月に工房完成して工房販売、いろんなイベントと出店の幅も広がり
今年はまた更に充実した1年を過ごす事ができました。

来年もまた、みなさんに美味しい!をお届け出来る様
体力、気力充実させて行きたいと思います。

年明けには、映画「しあわせのパン」のワークショップも予定しております。

来年も今年以上に充実できる1年になるよう頑張りたいと思います。

皆様も良いお年をお迎えくださいね♪

ありがとうございました。
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by verbinden | 2011-12-31 18:45 | Comments(0)  

美味しい〜♪

クリスマス....皆さん素敵なひと時を過ごされましたか?
我が家は全く何の予定もなく.....ケーキの予約もせず。

....でしたが、急遽Nico*niCoちゃんのケーキゲット。
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予約もせず、とびこみで(笑)チョコケーキ...絶品でございます。
いろんなケーキ食べたけど、こんなに後味がよく食べ終わったあと、
すぐにもう少し食べたいと思うケーキはなかなかであえません。
主人も普段はケーキ、あまり頂きませんがNico*niCoちゃんのケーキは
ぺろりとたいらげてしまいます。
家族みんな大ファン♪

思いもかけず、美味しいケーキが頂けて大満足のわたし♪

Nico*niCoちゃん、いつもありがとう♪
おいしかったよ〜〜〜〜♡

そして、この間焼いた全粒粉とクルミ入のバゲット。
クープ修業がまだまだです。(泣)
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パンと一緒に
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モリモリのラザニアと温野菜。
食べ過ぎです.....。(笑)

by verbinden | 2011-12-26 22:32 | Comments(2)  

遅くなりましたが....工房販売ありがとうございました。

天気予報大当たりですね。
明日は、ホワイトクリスマスイブになるのかな〜?
しかし、寒い!!冷えます。
みなさん、暖かくしておすごしくださいね。

さてお礼がおそくなりましたが、火曜日の工房販売
沢山の方に足を運んで頂きありがとうございました。
年内最後の工房販売でしたが、いろんな方が来て下さり
改めて感謝の気持ちでいっぱいです。

4月....ご近所さんにだけお知らせして、怖々とはじめた工房販売。
いろんなご意見を頂いて、月二回販売を決めました。
お友達、ジムの知り合いの方、ご近所さん、手作り市で知って頂いた方、
毎回きてくださるKさん、ほんとにみなさんの御陰で頑張る事ができました。
改めて、ありがとうございます。

そして、先日はいいもん市出店仲間のSちゃん、和さんまできてくれて
ほんとうに嬉しかった♪ありがとう☆

趣味で始めたパン作りが、こうして仕事になるとは夢にも思っていませんでしたが、
大好きなパンを通じて沢山の方と知り合えて、繋がりがもてたことに感謝です。

パン作りに早起きはつきものですが、工房販売前々日くらいから緊張してきます。
寝坊したらどうしよう、計量はまちがってないか、時間までにちゃんと用意できるか....などなど。
でも、工房販売が終わった後は心地よい疲れと達成感で、充実感に包まれます。
この、緊張と緩和がやはり人間には必要なのかな〜と、常々思います。
何より、来て下さる皆さんがパン美味しかったよ!と言って下さるのが、一番の励みですが。

長々となりましたが、来年も無理のない範囲で工房販売続けていきたいと思ってます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました♪
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by verbinden | 2011-12-23 22:30 | Comments(2)  

明日のプロムナード青山おやすみします。

こんばんは。

夜になって冷え込んできましたね。
明日は、雪かも....。

明日のプロムナード青山出店予定してましたが、
風邪気味のため、お休みさせて頂きます。

初めて、クリスマスのプロムナード青山出店、楽しみにしてましたが
申し訳けありません。

今年は、あまりプロムナード青山いけませんでしたが、
久しぶりでもいつものお客様がきてくださり、とても励みになりました。
来年はもっと、青山にも足が運べるように頑張りたいと思います。

皆さん、楽しいクリスマスを♪そして、よいお年をお迎えください。
今年もありがとうございました。

ちょっと、早いですが来年もよろしくお願いいたします。

そして、明日は申し訳ございませんがご理解頂きます様
よろしくお願い致します。

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by verbinden | 2011-12-22 21:13 | Comments(2)  

明日の工房販売販売メニュー

ここ数日寒くなりましたね。
いよいよ、12月もあと10日あまり....はぁ〜、早い!
あっという間ですね〜。
明日は今年最後の工房販売になります。
4月から始めた、工房販売....少しずつみなさんにも知って頂けるようになって
ありがとうございます。
毎回、オロオロしながらですが何とか続けられました。
これからもよろしくお願いします。

明日のメニュー
(13時からの販売になります)

食パン(乳酸菌米パウダー入)
山食

チョコマロン
黒糖黒豆ロール
アップルシナモン
豆太鼓
モンキーブレッド

くるみ・いちじく
ベーコンエピ
ダイスチーズ
フロマージュ
ミニ明太フランス
クリームチーズとクランベリーのバトン

キッシュ(ベーコンとほうれん草)
ジャガイモとチーズのガレット
おにぎりパン(鮭、明太子、鰹昆布)

シュトーレンミニ

プリン

以上です。

よろしくお願いいたします。

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  黒糖黒豆ロール(自家製黒豆入り)

by verbinden | 2011-12-19 19:54 | Comments(0)  

今年最後のパン教室♪

今日...気がついたら、今年最後のパン教室でした。
早いなぁ〜、一年の過ぎるのが....。
今日は、いいもん市チームのみなさん。
いいもん市がきっかけで、できたクラスのみなさん。
Yさんは、verbindenの初めての追っかけして下さった方。
Tさんも、パンを気に入ってくださってあちこちきてくださいます。
Kさんも以前からの知り合いでもあって....。
そして、Iさんが後から教室に参加されました。ガレットがお気に入りで〜♪
素敵な繋がりに感謝♪
毎回楽しく、美味しいパン教室でいつも楽しみです♪
今日のパンは、ピタパンとババオ・ラムそしてお楽しみはチーズケーキ。
ババオ・ラムは写真忘れました。いつも....。
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    ピタパンにチリビーンズを。大好きな取り合わせ♪
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     袋詰め中。
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     お楽しみは簡単チーズケーキ...木こりさんも登場♪
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  みなさんいい笑顔ですね〜♪今日は楽しいサプライズもあったりで☆
いいもん市が取り持ってくれた繋がり〜来年も楽しく、美味しいパン教室を〜♪
お疲れさまでした〜いつもありがとうございま〜す♡

by verbinden | 2011-12-13 20:59 | Comments(2)  

いいもん市〜ありがとうございました♪

きょうは、寒い中いいもん市に足を運んで頂きまた、verbvinden(フェルビンデン)
のパンをお買い上げ頂きありがとうございました。

いつも野洲から来て下さる、お母様とお嬢さん。
この間パン美味しかったので〜とまた来て下さったお客様。
今日買ったパンが美味しかった〜とまた来て下さったお客様。
初めましてのお客様。
みなさん、ありがとうございました。

クリスマスのパン〜シュトーレンも皆さんのお手元に。
喜んで頂けるといいな〜♪

手作り市に出店して、3回目の師走です。
沢山のお客様と繋がりが持て、また沢山の出展者さんとのつながりが持て、
本当に感謝しております。ありがとうございます。
来年もまた、新しい繋がりが広げられる様頑張りたいと思います。
よろしくお願いいたします。

そして、今日は素敵なリースも手に入れました。
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写真がいまいちですが。
いつも来て下さるアンジェラさん、おすすめの素敵なリース屋さん。
今月は見つける事ができました〜。
すごくリーズナブルで、控えめなご夫婦で販売されてました。
早速、玄関にかざりました。満足、満足。

そして、今日はワンコにもお土産。
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先月プロムナード青山で出店されてた、ワンちゃんのお洋服やさんのanbiaさんと
一緒に出店されてた、dog gluckさんのワンコようのクッキー。
マフィンもありました。びっくり!おいしそうだった。(笑)
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チップもガッツリたべてました。

そして、わたしは.....
Nico*niCoちゃんのクッキー、ブラウニー、siffonさんのさつまいものタルトも
美味しかったわ〜♪

by verbinden | 2011-12-11 22:52 | Comments(4)  

明日のいいもん市メニュー♪

急激に寒くなってきましたね〜><;
いま、夜空はもうすぐ皆既月食。星がすごくきれい。.....寒いけど。

さてさて、明日も寒そうですがいいもん市、よかったらお出かけくださいね。
ぬくぬくと暖かくしておこしください。
私もぬくぬく万全の体制でいいもん市に望みたいと思ってます。??


あしたのメニュー

シュトーレンミニ
お試しシュトーレン

チーズスティック
アップルシナモン
さつまいもスティック
チョコマロン
まろん・マロン
和風ツイスト

シードブレッド
くるみ・いちじく
トマトパン
チーズとじゃがいものガレット
レザン・レザン
クリームチーズとクランベリーのバトン
おにぎりパン(鮭・明太子)
食パン

全粒粉スコーン

以上です。

あっという間に今年最後のいいもん市ですね。
年末大掃除の前に是非いいもん市にきてくださいね。(笑)
よろしくお願いしま〜す。

あ、ブースNo.79,80です。(どちらか)
お隣はtoko*tokoさん、sora*mameさん、Nico*niCoさんも隣の隣です。
楽しくなりそう♪

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by verbinden | 2011-12-10 23:08 | Comments(0)  

12月の出店予定

12月の出店予定お知らせするのすっかり忘れてました。
すみません。

12月11日 (日) 「いいもん市」 栗東さきら 10時半〜16時

12月23日 (金) 「プロムナード青山」

自宅工房販売

12月20日(火)  13時〜


気がついたら、12月ももう8日!はやっ!
寒くなりそうですが、暖かくしてお出かけ下さいね。
よろしくお願いします♪


火曜日〜東京からいつもお世話になっている I 氏ご夫妻が来られました。
昼食は、主人の手打ち蕎麦を。
そして、夜は京都四条新町の居酒屋さんへ。
東京で薬膳教室をされている、明子さんもご主人のお仕事に便乗して
京都入りしていたので一緒に。
京都で久々の再会。主人たち、男性陣はよく呑んでましたね〜。
おばんざいのお店でお料理もお酒もおいしかったです。

翌日は、I 氏ご夫妻と京都北大路の「ふじい」で。
連日、美味しいお料理をいただけて大満足。
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写真が全部ボケボケで....とほほ。
冬ならではかぶら蒸しやら、くもこ(鱈の白子)天ぷらやら、美味しかった〜。

さあ、また頑張ろう♪

by verbinden | 2011-12-08 21:56 | Comments(0)  

*egao*......ありがとうございました♪

昨日.....*egao* vol.2 無事に終了しました。
お越し下さった皆様、verbindenのパンをお買い上げ下さった皆様、ありがとうございました♪

前日からの準備やら、当日ぎりぎりまでパン焼きしてたりで今回ブログがアップできず
すみませんでした。(汗)
前回のvol.1の時、思いもかけずパンが早くに完売できたので、折角来て下さった方に
パンを味わって頂けなかったので今回ちょっと気合い入れてしまい余裕が全くありませんでした。

そんな訳で、当日も時間までに行けず少しの間、娘に販売をしてもらいました。
早くに来て下さったお客様に会えずに残念でしたが、ありがとうございました。

午前中は暖かく過ごせましたが、午後からは風がでてきて寒くなりました。
そんな中、たくさんのお客様が来て下さり*egao* vol.2もみんな笑顔で終わる事ができ、
感謝の気持ちでいっぱいです。

出展者の皆さん、そして全てを取り仕切ってまとめて下さったハチヨコさん
お疲れ様でした。&ありがとうございました♪

次回はまだまだ未定ですが、またvol.3へと繋がる事を願ってます。
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そして、明日は工房販売です。
12月第1週のみ明日12月5日の月曜日の販売になります。
第3週は12月20日(火曜日)の販売予定です。

あしたのメニュー

食パン
山食

チョコマロン
まろん・マロン
豆太鼓
和風ツイスト
クリームパン(自家製カスタードクリーム)

くるみ・いちじく
ダイスチーズ
ごまチーズ
ベーコンエピ
クリームチーズとクランベリーのバトン
クロワッサン
ハム・チーズクロワッサン
チキングラタンパン
ピザフォカッチャ
チーズフォカッチャ

シュトーレンミニ

プリン

以上です。

よろしくお願いいたします。

by verbinden | 2011-12-04 21:36 | Comments(2)