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2/28のパン教室 と 3月の予定

ここ2〜3日温かい日が続いてますね。
...このまま、春に…はなりませんよね。
日曜日あたり、また寒くなる様です…でも、確実に春は近づいてきてます。
体調くずさないよう過ごしたいですね。

さて、今日は...気がついたら2月最後!はやっ!
ついこの間、新年の挨拶をしたところと思いきや…いやはやです。

今月最後の教室は、Jさん、I ちゃん、Kちゃんのクラス。
お好みパンクラスとでもいいましょうか!(笑)
今回は、ハイジの白パンとドーナツを!
白パンは、出来たらもうちょっと焼き色つけずにしたかったのですが…。
食感はもちっとふんわりで美味しくできました。
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そして、ドーナツ。シナモンシュガー、チョココーティング、シュガーの3タイプ。
パン生地のドーナツならではのふんわりもっちりでこれまた美味しい!
ドーナツは、油で揚げるので時間がかかりますが、その分美味しさ倍増です。
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  ↓ 今日は、豆入りトマトスープで!
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みなさん、長い時間お疲れさまでした。
ドーナツも白パンも気に入って頂けたかな?
来月もお待ちしてま〜す♪


そして、3月の予定…

3月4日、 18日 火曜日… 工房販売  OPEN 13時〜


 よろしくお願いします。

by verbinden | 2014-02-28 22:57 | Comments(0)  

今日(2/25)の教室&近況報告

先週の大雪から今週は春の様な温かさ。
すっかり、春めいてきましたね。
でも、まだ...寒さもぶりかえしそうですが..。

さて...
今日は、いいもん市チームのみなさんの教室でした。
ひと月があっという間です。

今日のパン…
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      グラハム粗挽きがたっぷり入ったグラハムブレッド
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      アルセスト...焼き上げ後、ジャムやあんなどはさんだ甘いパン。
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      リェージェワッフル...こちらはお楽しみです。
       (パン生地タイプのワッフル...いわゆるマネケンワッフルです。)
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        ランチタイム♪今日は、野菜たっぷりのスープと。
 
一ヶ月に一度のパン教室。一ヶ月があっという間です。
2月ももう終り…ですね。来月はデニッシュに挑戦です。
気合い入れてがんばりましょう!!
来月もおまちしてますね♪
….すっかり、写真撮るの忘れました。すみません。



そして、日曜日はcalmさんのシフォンケーキ教室へ。
友達が是非行ってみたいと!
私は、2度目のシフォンケーキ教室。でも、改めてレッスンしてポイントを
教えて頂き、納得のおいしさに。
友達も、シフォンケーキのおいしさに感激してました。
calmさん、身体にやさしいスィーツを作られます。
材料も吟味されて…納得の美味しさです。
そして、レッスンの後のまたまたお楽しみがランチタイム。
身体に優しい美味しいランチがつきます。もう、どれも美味しいんです!!
そして、先生が作られたシフォンケーキを美味しいコーヒーと。
あ〜至福のひと時♪
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 楽しく美味しい時間をご一緒してくれたみんな!ありがとう♪
  calmさん、ありがとうございました。
 また、よろしくお願いしま〜す♡

 充実の週末でした…ちゃんちゃん!

by verbinden | 2014-02-25 21:19 | Comments(0)  

ありがとうございました♪

今日は…雪大丈夫でしたね。
今年は、特に雪情報に敏感になってしまいます > < ;

さて、昨日の工房販売寒い中足を運んで下さった皆様
ありがとうございました。
午後から、雪がハラハラと舞い散り気温も一気に下がり寒くなりました。
そんな中、高島から楽しいお母さんと娘さんがきてくれたり…うふ。
友達がお友達を誘ってきてくれたり…うふふ。
ご近所さんや、夕方には仕事帰りの友人がきてくれたり…いつもにぎやかに閉店?を
迎える工房販売…楽しいです♪ うふふふ。

朝は早いのですが、昨日は冬期オリンピックのレジェンド葛西選手のジャンプ団体が
あったのでタイムリーに見ながら...捏ねコネ、焼き焼きしてました。(笑)

終れば、充実感に浸りつつ…半分眠ってる状態。
昨夜も早々と床につきました。...爆睡!!!
翌朝は、疲労もとれ元気に!丈夫な身体に産んでくれた親に感謝です。
さ、次回も頑張ろう!

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 昨日きてくれた、Kちゃんがお友達のTさんと尾賀商店さんに行かれた後、
 来てくれたので素敵なお土産を頂いちゃいました。(画像が…なおらない。)  
 ミュールさんのお花...いつも素敵です。おいしいジャムも楽しみ♪ はんこが可愛い!
 ありがとう♪
 

by verbinden | 2014-02-19 17:43 | Comments(0)  

明日(2/18)は工房販売です。

今年はよく降りますね…雪。
各地でまだ、高速道路など身動きできないところもあるようです。
一刻も早い復旧を願うばかりです。

さて、明日2/18は工房販売です。
お天気は何とか大丈夫そうです。水曜日からまた心配ですが…。
明日のメニューお知らせします。
ご都合良かったら、お立ち寄りくださいね。


 明日のメニュー
  食パン(乳酸菌米パウダー入り)
  山食
  レーズン山食
 
  宇治金時
  ココアチョコパン(2個入り〜)
  あんロール
  メロンパン(チョコチップ入り)
  豆太鼓
  シュガーボール

  シードブレッド
  イングリッシュマフィン
  いちじく・くるみ
  ベーコンエピ
  ベーコンチーズ
  ごまさつま
  あんバタークッペ(5個限定)
  クリームチーズとクランベリーのバトン
  じゃがいもとチーズのガレット

  チキングラタンぱん
  カレーチーズ

 お菓子〜
   プリン

  以上の予定です。
  よろしくお願いします。

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by verbinden | 2014-02-17 16:53 | Comments(0)  

お久しぶりです。

今年は、雪がおおいですね。…滋賀県はそうでもないかな?
関東地方とか…。

実は、一昨日伊勢神宮に一泊ででかけました。
はい、まさしく翌日大雪に見舞われてしまいました。
あなどっておりました。 (泣)
伊勢辺りは滅多に雪降る事も、積もる事もないようで。
それなのに、もの凄い雪。当然、除雪車などある訳も無く、道はもの凄い状態。
高速も、電車も、交通機関はまったく麻痺。
安全の為、…は、勿論ですが、にっちもさっちもゆかず、
旅館に何とか戻り、もう一泊延泊。

まだ、各地で雪の被害が続いている様です。
一日でも早い復旧と被害が拡大しませんように。
自然には、なんの力もおよびませんね。
早く雪がとけます様に!


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さ、18日火曜日は工房販売だ!  頑張ろう♪

by verbinden | 2014-02-17 00:00 | Comments(0)  

工房販売〜ありがとうございました。

今日は冷え込みが厳しいですね。
朝起きたら、一面銀世界でした。
結局、今日一日降ったり、止んだり….寒いです。
明日の朝の冷え込みも厳しそうです。
みなさん、体調崩さないよう気をつけましょう。

さて、昨日の工房販売ゆったり、まったりとした販売日でした。
寒い中、足を運んで下さった皆さん、いつも有り難うございます。
朝はわりと穏やかな?お天気だった様な…準備のため、12時くらいに
外に出たら、もの凄い風と一緒に雪が舞い散っていてビックリ!
午後からは、どんどん気温もさがり寒かったです。
そんな、寒い中きてくださり本当に感謝、感謝。
早く…春にならないかな..♪

昨日はいつも、手伝ってくれる主人が急に東京出張になり、お友達のI ちゃんに
お手伝いお願いしました。
手早くお手伝いしてくれて、ありがとう!
とっても、助かりました♪

まだまだ、寒い日が続きますが春は確実に近づいていると思います。

次回の工房販売は2月18日(火曜)  13時〜  の予定です。

どうぞ、よろしくお願いします。

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 庭の片隅に...

by verbinden | 2014-02-05 19:07 | Comments(0)  

明日(2/4)は工房販売です。

2月ですね〜。
節分ですね〜。恵方巻きですね〜。
豆まきも、鬼は外、福は内もやらねば…。
…で、あした2月4日は工房販売です…なんの関係もございませんが。(笑)

 verbinden工房   OPEN 13時〜

 明日のメニュー(予定)

 食パン(乳酸菌米パウダー入り)
 山食

 抹茶のうず巻きぱん(大納言、さつまいも入り)
 ココアちょこぱん
 モンキーブレッド
 アップルシナモン
 豆太鼓
 シュガーボール

 チョコクランベリー&オレンジ
   (モチモチ食感のココア生地にクーベルチョコ、
    クランベリー、オレンジピールが入ったパン)
 
 カンパーニュ

 いちじく・くるみ

 ベーコンエピ
 ダブルチーズ
 ミニバゲット
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 レンコンぱん
 ロングソーセージぱん
 ピザぱん
 
 タルティーヌ(マッシュルーム・チキングラタン)

 以上です。

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  ↑抹茶のうず巻きパン(大納言、さつまいも)
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  ↑れんこんぱん…ご好評につき今回も登場です (笑)

 ご都合よかったらお立ち寄り下さいね。
 よろしくお願いします♪

 あ、….2月の予定は明日2月4日、2月18日の工房販売です。
 
   

by verbinden | 2014-02-03 17:33 | Comments(0)