<   2014年 07月 ( 8 )   > この月の画像一覧

 

きょうのパン教室...&お知らせ

昨日、今日はだいぶ凌ぎやすいですね。
あ〜〜〜、ずっとこれくらいの気温で過ごせたら…いいのにな!
夜もよく眠れるし…。
...そんなうまいこといきません…よね。
これから、夏本番。上手にすごさねば!!

さて、今日は初めて教室に来て下さるTさんとお友達お二人の3人様。
お料理もおかし作りも上手で、食通のTさん..とお友達とあって、
ワタクシ、キンチョーしておりました。
….が、来られてパン作りしてお喋りして...気さくな皆さんに
すっかり打ち解け、気がつけば楽しい教室の一日でした。

相変わらずの、バタバタぶりで…汗
楽しんでいただけたかなぁ〜?

キンチョーしてたせいか...?!またもや、写真撮り忘れ?!
ぎりぎりセーフで最後にパシャリ!
c0224253_23274619.jpg

c0224253_2328895.jpg


皆さん、お疲れさまでした。
また、9月にお待ちしてますね。

***お知らせです***

 明日7月29日(火曜)  soratocoさんでパン販売します。(委託になります)
 時間は、12:30〜 頃になるかと思います。
 種類も数も少なめですが…よろしくお願いします。

 …そして、soratocoさんの今週のランチは… *茄子のミートソースグラタン
       
                       *鶏の唐揚げネギソースがけ の2種類からお選び頂けます。

 皆さん、夏の暑いひと時….soratocoさんでゆっくりのんびりくつろいでくださいね♪
 お待ちしてま〜す!

by verbinden | 2014-07-28 23:37 | Comments(0)  

久しぶりのパン教室…とお知らせ。

今日は久しぶりの教室でした。

梅雨明け…したんですね。
急に暑さが押し寄せてきた様な感じ…です。
やはり、夏場のパン製作はなにかと大変ですね。
暑いので、生地はダレるし、発酵も早いし..オーブンつけると、
灼熱…だし、だし…と。
いやいや、毎日作られてるパン屋さんに比べたら(比べ物になりませんが…汗)
...笑われそうなんで…。> < ;

今日は、いいもん市チームの皆さん。
月1回の教室、毎月あっという間です。
残す所、後数回となってしまいました。…寂しいね。
そんな暑い中作った今日のパンは…カイザーゼンメルとビスキーロール
簡単お菓子は...涼しげな大納言小豆をアガーで固めた和菓子。

c0224253_2303680.jpg

c0224253_231237.jpg

c0224253_2321619.jpg

パンの成型も簡単な事もあり、いつもより早めに教室も終了。

で、おしゃべり最中に…soratoco カフェの話がでたので...皆さんと一緒にお茶しにいきました。(笑)

...突然の告知ですが、明日soratocoさんでverbindenのパンを販売して頂くことになりました。
今後の状況次第では、週一...位のペースで委託販売させて頂けたら…と思ってます。
明日は種類も数も少なめの予定ですが、12:30〜納品予定です。
明日は、
  クリームチーズとクランベリーのバトン
  アップルシナモン
  もっちりくるみパン
  ベーコンエピ   の予定です。
  当日焼いてお持ちします。

お時間ありましたら、是非お立ちよりください。
どうぞよろしくお願いいたします。

by verbinden | 2014-07-22 23:28 | Comments(0)  

いつもありがとうございます。

昨日の工房販売、無事に終了しました。
暑かったですね!...って、今日も暑いけど…笑
梅雨はまだあけてないけど…いよいよ、夏本番ですか…ね。

そんな暑い中、工房に足を運んで下さった皆様ありがとうございました。
有り難いです…。ほんとに!
いつも、感謝の気持ちでいっぱいです。
細々とですが、みなさんに待ちどおしいな!と、思って頂ける様な
工房販売にして行きたいと思ってます。
暑い夏も何とか乗り切り、頑張りましょう!.... いやいや、頑張ります!

8月は…月1回の工房販売となります。
第一週の、8月5日(火)の予定です。

どうぞよろしくお願いします。

c0224253_22292758.jpg

by verbinden | 2014-07-16 22:32 | Comments(0)  

….明日(7/15)は工房販売です。

朝からよく降りました。
ジメジメ感、Maxです。
7月ももう中旬ですね…早いです。
今月は1日が火曜日だったので、何となく早い感じですが(いつもと同じなんですが…)
明日は工房販売。
先週からお出かけ続きだったので、相変わらずバタバタです。

明日も13時  OPEN〜 です。
ご都合よかったら、おたちよりくださいね。

 明日のメニュー

 食パン(乳酸菌米パウダー入り)
 山食

 チョコマロン
 和風ツイスト
 レモンとくるみのブリオッシュ
 アップルシナモン
 ずんだあんぱん
 モンキーブレッド

 マンゴークリームチーズ・カンパーニュ
 シードブレッド
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 チーズベーコン
 あんバタークッペ
 クリームチーズとクランベリーのバトン
 じゃがいもとチーズのガレット

 トマトピザぱん
 カレーチーズ
 チリビーンズ・ソーセージ

 お菓子
  〜 プリン 〜

 以上の予定です。

 よろしくお願いします。
c0224253_16381488.jpg

by verbinden | 2014-07-14 16:39 | Comments(0)  

雨の日曜日

またまた、ご無沙汰してしまいました。

先週は東へ西へと移動。
台風に翻弄されながら、つつなく用事もこなし。
滋賀にもどり、昨日は久々の大阪のパン教室に行ったり。
  昨日のレッスン...フルーツのパン、ハード系想像して行ったら….
 
c0224253_10313478.jpg

  (画像が反転しない… > <; )
  フレッシュフルーツを使った、ほぼデザート感覚のこちら↑
  この時期にピッタリのパン?お菓子?...でも、パン生地使ってます。
  シェフ…凄いです!  ご一緒のテーブルの方もお話しやすい方ばかりで
  久しぶりのパン教室、楽しかったです。
  行ってよかったな♪

  やっぱり、時々いろんな刺激を受けないといけませんね。
  お出かけも大切です。

…現実逃避しておりますが、15日(火)は工房販売。
さてさて、メニューを早く決めなければ…. って???汗

そう、そして今日は滋賀県知事選挙です。
投票も行かなければ…さて、行動にうつすとします…か! 

頑張ろう!!

by verbinden | 2014-07-13 10:38 | Comments(0)  

Ensoleille ありがとうございました。

Ensoleille vol.6  無事に終了しました。
お越し下さった皆さん、ありがとうございました。

久々にお会いする方、初めましての方…verbindenのパンをお買い求め頂き
有り難うございました。

居心地よい出店場所で、みなさん親切にして頂き楽しく出店させて
いただきました。

帰り道...危うくとんでもない方向に行きそうで...慌てて引き返し、
オロオロしてしまいました….が。 笑

いつも準備から全て段取りして頂き、のこのこと当日参加させて頂いて
….感謝の気持ちでいっぱいです。
Rucheのみなさん、ありがとうございます。
…また、次回….楽しみにしてます。

ありがとうございました♪
c0224253_22241281.jpg

by verbinden | 2014-07-06 22:25 | Comments(0)  

明日は Ensoleille vol.6 に出店します♪

遅くなりましたが…明日はこちらに出店します。
c0224253_20203163.jpg

  詳しくは


明日のメニュー

  食パン
  山食
  チーズスティック
  和風ツイスト
  チョコマロン
  レモンとくるみのブリオッシュ
  アップルシナモン
  豆太鼓(小豆、うぐいす豆とクルミ入り)
 
  マンゴークリームチーズ・カンパーニュ
  シードブレッド
  トマトパン
  ベーコンエピ
  クルミのパン
  クリームチーズとクランベリーのバトン

  パンキッシュ
  れんこんパン
  おにぎりパン(鮭・明太子)

  以上の予定です。

  皆様のお越しをお待ちしております
c0224253_20253768.jpg

      トマトぱん

by verbinden | 2014-07-04 20:27 | Comments(0)  

ありがとうございました。& 7月の予定

昨日の工房販売…足を運んで下さった皆様ありがとうございました。
ゆ〜〜〜ったり、のんびりのスタートでしたが…徐々にお客様がきてくださり、
眠気も吹っ飛び…オロオロ、モタモタしておりました。

玄関先での販売で、我が家の玄関…西日がちょうどあたり、
ブラインドおろしたりと西日対策におわれました。
なんか、急に日差しと暑さがやってきた様な感じですね。
梅雨時なのに、雨もすくないし、何より湿度も。
有り難い様な…そうでないような。
あしたは、雨みたいですが。
ほどほどに、いい具合にお湿りになるといいですね。

さて、ぐだぐだと書き連ねてしまいましたが、7月の予定アップします。
今週末になりましたが、
   
c0224253_2311118.jpg

     7月5日  Ensoleille (アンソレイユ vol. 6)
     会場  Cafe House Bonne Femme(ボン・ファム)
     時間  10:30〜16:00
詳しくは 
 素敵な作家さん達の素敵な作品と、私も…お店で皆様のお越しをお待ちしてます。
  Cafe BonneFemme さんの美味しいコーヒーとケーキもありますよ〜〜♪
      
     7月15日 (火曜)  工房販売   13時〜

  よろしくお願いします♪

by verbinden | 2014-07-02 23:16 | Comments(0)