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10/28,30日の教室

ご無沙汰してます。

先週末から東京へいったりとバタバタすごしておりました。
月曜日に滋賀にもどったら、近畿木枯らし一番が吹いた…とか。
風が強く、寒かったです。湖西線もお約束通り堅田止まりで。ありゃ…。

息つく間もなく、火曜日と今日は教室。
バタバタ続きだったので、ボケボケなわたし。

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あ〜、そして…明日で10月終わりです。はやっ!!!!

11月の予定はまたアップします。
楽しみなイベントがあります〜〜!
お楽しみに〜〜♪

by verbinden | 2014-10-30 23:39 | Comments(0)  

ありがとうございました♪

火曜日の工房販売…無事に終了しました。
足を運んで下さった皆さん、ありがとうございました。

前日準備の段階から….ん?なんか、余裕??
いつもより、準備も早めに終り...これで大丈夫なん??
なんかね〜、不安にかられるんです。
早く、終ると…。笑
いつも、バッタバッタしてふぅふぅ言ってるんで。

火曜日当日は、いつになく早い時間からお客様が来て下さり… オロオロ..。
以前教室に来て下さっていた、パッチワークの先生がいろんな方に広めて下さってるみたいで、
…と、思っていたら、ご当人登場。5年ぶり??くらい??
お元気そうで何よりでした。

やっぱり、余裕感じた分いつもよりパンも若干少なめ....だったのか。
….あ、…..。
めったにないことですが、パンをお買い求め頂けなかった皆さんすみませんでした。
ほんとに、滅多にないことなんです…が。
有り難いことです。ありがとうございました。

お商売は….難しい….ですね….。

さ、明日10月23日は….カフェ soratocoさんでパン販売です。(委託)
     12時半〜〜


今週も美味しいランチ&ケーキがみなさんを待ってますよ〜〜。
(ふふ、今日ランチ頂いてきました...めっちゃ美味しい!!)
皆さんいらしてくださいね!お待ちしてま〜〜す♪

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by verbinden | 2014-10-23 00:10 | Comments(0)  

明日(10/21)は工房販売です。

ご無沙汰してます。
台風明けから、秋晴れが続いてましたが…今日は雨ですね。
時には、おしめりも必要ですね。


さて、あした(10/21)は工房販売です。
早い物で、10月も後半に。
11月はイベントのお誘いもあり、バッタバッタになりそうです。
また、近々お知らせしますね♪

   工房販売    OPEN   13時〜 なくなるまで。

明日のメニュー

 食パン(乳酸菌米パウダー入り)
 山食

 栗のぱん
 マロン・まろん
 クリームぱん
 アップルシナモン
 さつまいもと大納言のぱん

 イングリッシュマフィン
 セーグル・オ・マロン
 イチジク・くるみ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 チョコフランス
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 チキングラタンぱん
 ツナ・コーンのピザパン
 
 キッシュ….秋鮭ときのこ


 以上の予定です。

 お待ちしてま〜す♪

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p.s. カフェ soratoco さんでのパン販売….今週は23日(木)です。

 こちらも併せてよろしくお願いします。

by verbinden | 2014-10-20 16:16 | Comments(0)  

今年のお味噌

今年もお味噌ができました。

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例年、9月中旬くらいには麹の熟成もいい感じに仕上がるのですが、
今年の夏は雨が多く気温もいつもよりは低かったせいか…9月の時点では
熟成が進んでおらず麹もまだしっかり残ってました。
自然のなせる技ですが、正直なものですね。
…で、ボチボチどうかと見てみたら…
いい感じのお味噌になってました。

麹も倍麹の仕込みなので、味もまろやか。
このお味噌なしでは…になってしまいました。
さて、早速今夜からいただこうかな。

by verbinden | 2014-10-11 12:33 | Comments(0)  

ありがとうございました。& お知らせ

週末….またもや台風...でしょうか〜〜?
なんか、今年は土日が雨、台風で…。
どうなんだろう???


さてさて、火曜日の工房販売まったりと無事に終了しました。
足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。

いつも手伝ってくれる夫が、急に東京出張になり…お友達の I ちゃんに
急遽お願いしました。
ありがとう!助かりました。

今週は、なんだかバタバタで慌ただしい週ですが、
来週はほとんど予定もなく…いつも、暇。 笑
ちょっと、今日はお疲れモードです。

   そして、次回工房販売は….10月21日(火) です。

   よろしくお願いします。

  〜お知らせ〜

     カフェ soratoco さんでのパン販売ですが、次回は…
       
        10月16日(木)、   10月23日(木)
        12時半〜   です。


     今月は、たまたま木曜の販売となりました。
     相変わらず、不規則でご迷惑をおかけしております。
     なかなか、調整がうまくいかず…しばらくは、不規則な販売となりますが、
     どうぞよろしくお願いします。

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by verbinden | 2014-10-09 19:06 | Comments(0)  

明日(10/7)は工房販売です。

台風、あっという間でしたね。
朝。風が強かったのでちょっと心配でしたが…。
皆さん、大丈夫でしたか?
最近、雨も台風もビクビクです。

さて、前回の工房販売から2週とびました。
間が空くと、なんか調子が狂いがちで….あ、普段もか….笑
気を引き締めて準備にとりかかってました。

お時間ありましたら、お立ち寄りください。

 工房販売 OPEN   13時〜 なくなるまで。


明日のメニュー

 食パン
 山食

 栗のぱん(自家製栗の渋皮煮がはいってます。)
 チョコマロン
 さつまスティック
 モンキーブレッド
 栗の渋皮煮のミニあんぱん

 シードブレッド
 セーグル・オ・マロン
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 チーズベーコン
 あんバタークッペ
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 焼きピロシキ
 カレーチーズ
 タルティーヌ(ジャーマンポテト)
 
 お菓子
  〜 プリン 〜

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          栗のぱん

 以上の予定です。
 よろしくお願いします。

 p.s.  お車でお越しの皆様へ
     住宅地ですのて、ご近所のご迷惑になりませんよう
     ご配慮のほどご協力お願いいたします。
     よろしくお願いします。

by verbinden | 2014-10-06 17:55 | Comments(0)