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猫目市....ありがとうございました♪

昨日の猫目市....
フェルビンデンのパンをお買い求め下さった皆様ありがとうございました。

まさかの、OPENまでにセッティングできておらず.....バッタバッタのOPEN。
お客様には大変お待たせして申し訳ありませんでした。
いつも、一番にきてくださる....いいもん市からのお客様、今回も一番に来て下さり
本当にありがとうございます。
お待たせして、混乱してすみませんでした。
沢山のお客様にパンをお届けする事ができ、外での出店で中々テンション上がらずでしたが、
暑い中来て下さった皆様に改めて感謝いたします。

そして、OPENと同時に来てくれた友人....いきなり手伝わせてごめん148.png
ほんとうに、助かりました。ありがとうね!

いつも初日に出店の猫目市....今回初めて2日めの出店。
競り市も初めて.....活気に溢れて楽しそう♪
沢山のお客様でした....。

今回も無事に出店でき、いつもお世話下さってる主催者のHomey、つきもも、NOBODA のみなさん。
スタッフのかた、ありがとうございました。
そして、テントブース一緒のcalmさん、テントから色々お世話になりありがとうございました♪

今日は心地よい疲労感にひたっております112.png
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by verbinden | 2017-05-28 17:16 | Comments(0)  

明日(5/27)は「猫目市」に出店します。

今日は....午前中は過ごしやすかった工房も
オーブン点火とともに気温上昇。
汗ばむ季節到来です。
今年も夏は厳しい暑さになる様な予報ですね.....119.png

さて、明日は...今日から、守山のうの家で開催されてる「猫目市」に出店します。
いつも、初日の出店でしたが今回初めて土曜日の出店です。
どんな感じなのか....不安ですが、皆さん是非いらして下さいね。
お宝ゲットしにきてください。....あ、そしてフードものぞいてくださいね。
今日も大盛況の様です.....♪

明日のメニュー

 山食パン
 抹茶の渦巻きぱん
 和風ツイスト
 うずまきチョコ
 アップルシナモン
 チョコクリームロール
 ヴィエノワ(練乳バタークリーム)

 シードブレッド
 レーズン・くるみ・ピールのパン
  (少ないイースト、ルヴァンリキッド、長時間発酵)
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 クリームチーズとクランベリーのバトン
 ジャガイモとチーズのガレット

 和風れんこんぱん
 チリビーンズ、ソーセージのフォカッチャ
 ハムエッグぱん
 焼きカレーパン
 トマトピザ

 以上の予定です。
 皆さん、遊びにきてくださいね!
 お待ちしてます♪
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           チリビーンズとロングソーセージをフォカッチャの生地で。
           おすすめです109.png

by verbinden | 2017-05-26 16:59 | Comments(0)  

山食パン教室♪

今月は....山食パンの教室をしました。
参加くださった皆さんありがとうございました。

山食パン....イギリスパンの別名もありますが、トーストするとカリッ!サク!と、
軽い食感が特徴でしょうか?
焼きたては、クラストはパリッと。中はモッチリでしょうか。
同じ生地でピストレ....白パンも作ってみました。
同じ生地でも食感の違い、感じていただけましたかぁ〜110.png

そして、デザートに簡単基本のロールケーキも。
いろんな配合、作り方がありますが、シンプルな材料、シンプルな作り方で手軽に出来る
ロールケーキのご紹介。

楽しい美味しいひととき....。

またのご参加お待ちしてますね。
ありがとうございました♪
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by verbinden | 2017-05-24 10:32 | Comments(0)  

工房販売..... ありがとうございました。

昨日の工房販売に足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。

珍しく..? OPENと同時に早くからお客様が来て下さり、あたふた....。
いつものんびりのスタートなので 笑
高島からあの人が......、先日のさくらマルシェでご一緒だった方が迷いながら
来て下さったり、いつもの方も早めに来て下さったりと....嬉しいスタートでした110.png
 
思ったより早めにパンが数少なくなり....滅多に無いのですが....。
お求めになれなかったお客様にはすみませんでした。

今月は第一火曜をお休みさせて頂いたので、昨日のみの販売でしたが....
皆さんに足を運んで頂けてとても嬉しく思っております。
有り難うございました。

若干時間の調整でテンパりながらのダノワーズも好評を頂き、また頑張ろうかなと思ったり105.png
暑い夏が来るまでに、もう一回チャレンジしようかな!
楽しみにして下さいね〜〜♪

夕飯は若干ふらつきながら.....危ない119.pngも、しっかり食べ、昨夜は9時半に就寝しました。

しっかり休んで次へ備えたいと思います。
来週末は.....猫目市です。今月の最終イベント....頑張るべ!!

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by verbinden | 2017-05-17 19:36 | Comments(0)  

明日は(5/16)工房販売です。

今月は第一火曜の工房販売、お休み頂きすみませんでした。
今月は、明日第三火曜のみの販売となりますが.....お天気も大丈夫そう。
ご都合よかったらお立寄りくださいね。
.....と、いうか5月も折り返しですね。ほんとに、毎月あっという間に過ぎます。
....なにしてるんだろう、日々....105.png
すぐ、6月のいきおいですね!

    工房販売    OPEN 12時半 〜 なくなるまで

明日のメニュー
 食パン
 山食パン
 白パン

 つぶつぶイチゴジャムぱん
 ヴィエノワ(練乳バタークリーム)
 ダノワーズ ナッツ
 メロンパン(チョコチップ入り)
 ミニあんぱん

 レーズン・くるみ・ピールのパン(イースト微量、ルヴァンリキッド)
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 ごまサツマ
 クリームチーズとクランベリーのバトン
 ジャガイモとチーズのガレット

 和風レンコンぱん
 カレーチーズ
 ロングウィンナーぱん
 タルティーヌ(チキングラタン)

 プリン

 以上の予定です。
 
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           ダノワーズ ナッツ (たっぷりのナッツとダマンドクリーム、シナモン風味)
       ......うまく行けば登場予定です105.png

by verbinden | 2017-05-15 17:23 | Comments(0)  

さくらマルシェ.....ありがとうございました♪

お礼が遅くなりすみません。

土曜日の「さくらマルシェ」雨の中のスタートでしたが、
足元の悪い中足を運んで下さった皆さま....本当にありがとうございました。

雨と前日とはうってかわって気温も低く、肌寒いなかでしたが....
おかげさまでパンも皆様のお手元に届く事ができ、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

朝方準備しながら雨音が気になり....早く雨が上がってほしいと願いつつ耳がダンボになってました。笑
雨に濡れながらの、出店準備気持ちもなんだか.....117.pngでしたが。

OPEN前から、お客様がきてくださり...お電話を下さった方、ご近所の方、Sさんもお孫さんと、そして友人も
傘をさしてわざわざ来て下さり、有り難い気持ちでなんだかウルウルきそうでした。134.png
さくらテラスを利用されてる、おじいちゃん、おばあちゃん....そしてスタッフの方々、
皆さん本当にありがとうございました。
おじいちゃん、おばあちゃん達も楽しそうにお買い物されて、寒かったけど心がとても温かく
ほっこりいい時間がすごせました。

最後に準備等気配りとご配慮下さった関係者のみなさまお世話になりました。
いつも心地よく出店させて頂きありがとうございます。

.....また宜しくお願いいたします。

ありがとうございました162.png

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by verbinden | 2017-05-15 07:59 | Comments(0)  

明日(5/13)は「さくらマルシェ」に出店します。

なんだか、急に気温が上がって暑くなってきましたね。
最近は、良い季節がなく....極端な様な気がします。
暑い、寒い....過ごしやすい時期がどんどん無くなりつつありますね。
身体がついていくのが大変です119.png

そして....今夜あたりからお天気下り坂....。
明日、午前中は荒れ模様とか......148.png
なんとか、マルシェ開催できますように!
おじいちゃん、おばあちゃんたちも楽しみにしてくれてるかな〜。
お天気持ってくれますように175.png

       グループホーム さくらテラス....大津市本堅田6丁目39ー18
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明日のメニュー

 レーズンミニ食パン
 和風ツイスト
 ヴィエノワ(練乳バタークリーム)
 うずまきチョコぱん
 アップルシナモン
 うぐいす豆ロール
 つぶつぶジャムぱん

 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 ごまサツマ
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 和風れんこんぱん
 照焼きチキンぱん
 なすとドライカレー
 ソーセージぱん
 ピザパン
 ハムエッグぱん

以上の予定です。
堅田駅西口すぐ近くです。ご近所のみなさんも遊びにいらしてくださいね。
お待ちしております♪
 


by verbinden | 2017-05-12 18:08 | Comments(0)  

レインボーマルシェ....ありがとうございました♪

今日はいいお天気ですね〜。
黄砂が気になりますが.....。

昨日のレインボーマルシェ....無事に終了しました。
フェルビンデンのパンをお買い求めくださった皆様、有り難うございました。

お天気も予報通り途中から雨になり風もあり、初めての場所という事で、
若干不安もありましたが小さなお子さん連れのママさん初め、地域の方々が
来て下さり楽しく出店できました。

地元を活性化させようと、若いパパ、ママが連携して取り組んでこの様な場を
考えて頑張っていらっしゃる姿に感心しました。

開催場所となった、梅ノ子運動公園も凄く立派な施設で....子育てするのにとてもいい環境
だと思いました。テニスコートもたくさんあり大人の方も楽しめます。
周りの環境もよくほんとに良い場所でした。

帰りは....GWの渋滞を考え、朽木周りで。
スイスイ、信号も無くあっという間に我が家に帰ってこられました。

お世話くださったスタッフのみなさん、誘って下さったDさん、ありがとうございました♪

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      すみません、写真がこれしかなくて....珍しく早くセッティング終了。


****お知らせ****
   
   5月12、13日開催の.....さくらマルシェの時間がわかりましたのでお知らせします。

     開催時間    10時30分 〜 15時 (雨天決行)

  宜しくお願いいたします。




by verbinden | 2017-05-07 15:03 | Comments(0)  

明日は....レインボー・マルシェに出店します。

GWも後半ですね。
連日よいお天気で気温も上昇してますね。
みなさん、あちこちお出かけされてますか〜?
私は....連日家でのんびりenjyoyしてます....笑

さて、明日は....高島の『健康の森梅ノ子運動公園』で開催されます、
     レインボウーマルシェに出店します。
         10時 〜15時 (雨天決行....室内開催)

 あした....天気予報では雨ですね。
 でも、大丈夫!室内での開催もされるのでご安心くださいね。
 あ、フェルビンデンは....お天気でも室内でお待ちしております110.png

 初めて行く場所なので、勝手が今ひとつですが....頑張ります。
 みなさん、是非遊びにいらしてくださいね♪

明日のメニュー

 山食パン
 チーズスティック
 和風ツイスト
 うずまきチョコパン
 アップルシナモン
 クリームチョコパン
 あんロール

 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 ハムエッグぱん
 和風れんこんぱん
 ピザパン
 カレーチーズ
 ソーセージパン

 以上の予定です。
 どうぞよろしくお願いいたします。

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by verbinden | 2017-05-05 17:02 | Comments(2)  

5月の予定

またまたご無沙汰している間に5月に入りました。
1年の1/3が終わった訳ですね。
世の中....いろんな意味で緊迫した情勢だったり.....なんだか、嫌な空気も流れてたり....。
平穏な世の中であってほしいです。

5月も良い時期はあっという間でしょうね。
汗ばむ季節から.....初夏....夏....。あまり、先の事は考えず良い時期を楽しみたいですね。

5月はイベントにお声をかけて頂き有り難うございます。
出来る範囲で頑張りたいと思います105.png

  
 5月6日(土)   レインボーマルシェ  10時 〜 15時半 (雨天決行)
            健康の森梅ノ子運動公園 (高島市安曇川町南古賀65)
                TEL 0740-9-33-1515

 5月12日(金)、13日(土)   さくらマルシェ  10時半 〜 15時 (雨天決行)
                さくらテラス (大津市本堅田6−39−18)
                  TEL  077-571-2225
     *verbinden......5月13日(土)のみの出店となります。
           


 5月16日(火)  工房販売    OPEN  12時半 〜 なくなるまで。


 5月27日(土)  猫目市 vol.9   10時 〜 16時
            守山宿町家  うの家  (守山市守山1−10−2)

    *猫目市は5月26、27日開催です。 *verbindenは 27日(土)のみの出店となります。


 今月は頑張る月間です166.png
 皆さんいらして下さいね。
 宜しくお願いします。178.png


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by verbinden | 2017-05-01 16:41 | Comments(0)