工房販売.....ありがとうございました。

昨日の工房販売、無事終了しました。
午後から、雨が降ったり止んだりの天候の中.....
足を運んでくださった皆様ありがとうございました。

年明け最初の工房販売、いつも気にかけてくださってる皆様はじめ....
寒い中、小さなお子さん連れて来てくださったり、久しぶりにお顔拝見できた方.....
わざわざ来てくださりとても嬉しく思っております。
今年もボチボチですが、進んでいきたいと思ってます。

     次回工房販売は......2月5日(火)   OPEN 12時半 〜  です。

どうぞよろしくお願いします。

***雪降らないことを.....願って....***

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# by verbinden | 2019-01-16 12:04 | Comments(0)  

明日(1/15)は工房販売です。

昨日、今日と穏やかな暖かい日でしたね。
今年は暖冬なのかな?
油断してると、足元すくわれそうですが.....。
雪......たくさん降らない事を願って。

さて、明日は今年初めての工房販売です。
ご都合よかったら、お立ち寄りください。

           工房販売   OPEN 12時半 〜 

明日のメニュー 

 食パン
 山食パン

 和風ツイスト
 栗のロールぱん
 アップルシナモン
 クリームチョコロール
 クロワッサン(プレーン、チョコ)

 キタノカオリの
   クルミぱん(ハード)
 いちじく・クルミ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 ゴマさつま
 ソーセージフランス
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 和風レンコンぱん
 カレーチーズ
 ピザぱん
 ソーセージぱん
 タルティーヌ(チキングラタン)

 お菓子 〜 プリン 〜

 以上の予定です。
 どうぞ宜しくお願いします。

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キタノカオリのクルミぱん(外はカリッと中はもっちり)



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サラサラと筆文字書きたいものです119.png




# by verbinden | 2019-01-14 15:54 | Comments(0)  

2019.....初焼き

今日は昨日とうって変わって雪のちらつく寒い一日でしたね。

そんな今日は、こもろうと決め朝からクロワッサンとクルミのハード系パンを
仕込み、やっと今年の初焼き。
粉は、「キタノカオリ」.....国産小麦ですが、どんなパンでも対応できる粉なので、
クロワッサンもクルミのハード系パンもキタノカオリで仕込みました。

クロワッサンは、外側カリッと好みのクロワッサンに焼きあがりました。
ハード系は少ないイーストで長時間発酵。
こちらもいい感じに焼き上がりました。
明日の朝の朝食でいただきます110.png

来週の工房販売に向けてオーブンの調子も確認できたので安心。
今年もボチボチのスタートですが、よろしくお願いします。

p.s. カフェ soratoco さんでのパン販売は.......1月22日(火)を予定しております。
         (カフェ OPEN 11時 〜)


どうぞよろしくお願いします。
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# by verbinden | 2019-01-09 17:30 | Comments(0)  

2019年.....あけましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

温かく穏やかなお正月でしたね。
今年1年穏やかに過ごせますように。

今日は近所の神社へ初詣に行ってきました。
晴天続きの関東から昨日戻り、今日は冷たい雨の1日となりました。

お正月はついつい食べ過ぎて運動もせずゴロゴロ。
何だか、身体が重いです。
でも、気がつくとまた食べてます......が105.png
徐々に体慣らさないといけませんね。

今年ものんびり、ゆったりのverbindenですが、
お付き合いいただけたらと思います。
よろしくお願いします。

今月の工房販売は........ 1月15日(火)  OPEN 12時半 〜 

  今月は第3火曜のみの販売となります。

p.s. カフェsoratocoさんでのパン販売は日程確定次第お知らせいたします

  どうぞよろしくお願いします。


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# by verbinden | 2019-01-03 17:40 | Comments(0)  

雪の年末

年末を狙ったかのような予報通りの雪となりました。
年末の移動も始まるのを待っていたかのように.....
12月に入ってもちょっと汗ばむような日もあったりと、
暖かかったので.....気が緩んでたのか105.png
12月らしくていいと思う反面、我が家も明日車で東京へ向かう予定なので
何だか....落ち着かず119.png
どうか、無事に移動できますように!

さて、工房の大掃除も無事に終わり、あちこちちょこっと掃除も済んで
一応お正月の準備も(簡単ですが...)終わり、パソコンに向かってます。

今年も工房販売はじめ、イベント出店、カフェ soratocoさんでのパン販売等、
verbindenのパンをお買い求めくださった皆様ありがとうございました。
1年つつがなく終わることができ、改めて感謝いたします。
来年2019は.....verbindenとして活動開始からちょうど10年目を迎えます。
あっという間のような....感じです。10年....。
来年はどんな年になるんだろう?
細々ではありますが、平凡な日常を過ごせたら....と思っております。

いよいよ、平成も幕を閉じようとしています。
感慨深いものがあります。
来たる新しい年号.....よき時代となる事を願って。

少し早いですが、皆様どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

p.s. 1月の工房販売は.....15日(火)   OPEN 12時半 〜 の予定です。

どうぞよろしくお願いします。
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# by verbinden | 2018-12-28 16:17 | Comments(0)