カテゴリ:未分類( 862 )

 

8月スタート。

こんにちは。
いよいよ8月スタートですね。

梅雨明けと共に....暑さが激しくなり
連日の猛暑日....119.png
今年は梅雨時は涼しく過ごしやすかったので、なんだか油断?
してたような感があり。

やはり、この暑さの中でのパン作り作業は中々大変です。
(パン屋さんごめんなさい。毎日ご苦労様です。)
申し訳ないのですが、私完全休業の夏休みをいただいております。

皆さんもこの酷暑。
熱中症等本当に気をつけてお過ごしくださいね。

たくさんの楽しい夏の思い出ができますように。

9月より通常のパン販売等させていただきますので、
よろしくお願いいたします。

皆さん、良い夏休みを〜〜174.png110.png162.png
c0224253_16202217.jpg




by verbinden | 2019-08-01 16:22 | Comments(0)  

工房販売.....ありがとうございました。

昨日の工房販売....無事に終了しました。
暑い中足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。

なんだか急に暑くなった様な.....昨日。
本来、もっと暑いと思うのですが、結構過ごしやすい気候が続いてたので
暑さがこたえました。119.png

そんな暑い中、工房販売に来てくださり本当にありがとうございました。

8月はお休みを頂きます。
カフェ soratocoさんでのパン販売も8月はお休みします。
(....因みに、明日soratocoさんでのパン販売はあります。)

今年は....冷夏なのかなぁ?
それはそれで、困る....けど140.png
なんでも、ほどほどで....お願いしたいです。

次回の工房販売は
          9月3日(火)   OPEN 12時半 〜 の予定です。

先になりますが、よろしくお願いします。

楽しい夏休みをお過ごしくださいね162.png

c0224253_16035404.jpg

by verbinden | 2019-07-17 16:05 | Comments(0)  

明日(7/16)は工房販売です。

比較的過ごしやすい日が多く楽に過ごしてましたが、
今日は蒸し暑いですね。
関東地方は晴れ間がほとんどない様です。
青空が恋しいです。

さて、明日は工房販売です。
ご都合よかったらお立ち寄りください。

なお、8月の工房販売はお休みを頂きますので、次回は9月3日(火)の予定となります。
勝手しますが、よろしくお願いします。


明日のメニュー

 食パン
 山食パン

 レモンとくるみのブリオッシュ
 マンゴークリームぱん
 アップルシナモン
 クリームチョコロール
 豆太鼓

 マンゴークリームチーズ・カンパーニュ
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 あんバタークッペ
 ソーセージフランス
 クリームチーズとクランベリーのバトン
 はちみつレモンぱん

 ハムエッグぱん
 肉味噌レンコンぱん
 夏野菜カレーぱん
 ソーセージパン
 タルティーヌ(チキングラタン)

〜 お菓子 〜
   プリン

以上の予定です。
よろしくお願いします。
c0224253_17232819.jpg
                マンゴークリームチーズカンパーニュ
c0224253_17183122.jpg
                 レモンとくるみのブリオッシュ

by verbinden | 2019-07-15 17:27 | Comments(0)  

工房販売.....ありがとうございました。

昨日の工房販売無事終了しました。
蒸し暑いなか、足を運んで下さった皆様ありがとうございました。

カフェsoratocoさんでフェルビンデンのパンを知ってくださった方、近所の方から聞いてきてくださった方、
FBをみて知ってくださった方、そしていつもきてくださる皆さん、いつもありがとうございます。
最近小さなお子さんを連れた方もわざわざきてくださったりと、嬉しく思っております。。
これからも皆さんに美味しい!!をお届けできたらと思ってます。
細々とボチボチの気まぐれなパン屋ですが、これからもよろしくお願いします。

次回7月16日の工房販売の後、
8月は工房販売、教室ともお休みを頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
(7月中のカフェsoratocoさんでのパン販売はあります。)

  次回工房販売    7月16日(火)   OPEN 12時半 〜 18時まで。

c0224253_12360709.jpg




by verbinden | 2019-07-03 12:37 | Comments(0)  

7月の予定&明日(7/2)は工房販売です。

やっと梅雨入り。
お決まりのジメジメ&ジトジト。
暑さは例年よりマシかなぁ?
でも、工房のオーブン点けると一気に汗が吹き出します....。

近年温暖化の影響か、雨の降りかたも尋常ではないので心配です。
大きな被害など無いよう祈るばかりです。
恵の雨は嬉しいけど....。

さて、7月にも入り今年も折り返しですね。
もう、今年も半分過ぎたんですね。いつもの事ながら、早いです。

7月の予定おしらせします。
  
 工房販売     7月2日、 16日(火) OPEN 12時半 〜

 カフェ soratoco さんでのパン販売

       7月4日(木)、 7月9日(火)、 7月18日(木)
       7月9日はドーナツ販売します。
       4日、18日はパン販売します。

  よろしくお願いします。

そして、明日の工房販売メニューお知らせします。

 食パン
 山食パン

 ちょこマロン
 マンゴークリームぱん
 クリームパン
 あんロール
 シュガーボール

 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 枝豆チーズ
 あんバタークッペ
 ソーセージフランス
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 じゃが・コーンパン
 照り焼きチキンぱん
 ピザぱん
 ラタトゥイユとソーセージのフォカッチャ
 クロックムッシュ

〜 お菓子 〜
     プリン

以上の予定です。
よろしくお願いします。
c0224253_16431804.jpg
             マンゴークリームぱん

by verbinden | 2019-07-01 16:46 | Comments(0)  

工房販売....ありがとうございました。

昨日の工房販売、無事に終了しました。

暑い中足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。

いつもスタート時間.....誰もきてくれなかったらどうしよう.... と、不安になります。
日によりますが、Openすぐに来られたり、ちょっと時間が経ってから来られたり....といろいろです。
足を運んでくださる皆様がいることに改めて感謝いたします。
いつもありがとうございます。

そんな中、いつも比較的誰も来られない時間帯があります。
昨日も、御多分に洩れずそんな時間帯があり....ゴロッと横になった途端一瞬爆睡119.png
ピンボ〜ン!と、一瞬何が起こったか....ふと我に返りアタフタ。
お友達に....返事からだいぶ間があったけどどうした?と言われ....寝てたと105.png
失礼しました。
睡魔には勝てませんでした。
しっかり睡眠とり体力回復して次回に備えたいと思います。

次回の工房販売は、もう7月です153.png

    次回工房販売......7月2日(火)  OPEN 12時半 〜  の予定です。

よろしくお願いします。

梅雨時なのに..... まだ梅雨入りしてませんね。
雨も適量....降って欲しいですね。

c0224253_11310044.jpg

by verbinden | 2019-06-19 11:35 | Comments(0)  

明日(6/18)は工房販売です。

6月もあっと言う間に半分過ぎました。
梅雨入りもまだ.....。
今日も爽やかで過ごしやすいので有難いです。
梅雨入りは今週末〜辺りかな?
ジメジメ嫌ですが、雨も降らないと(程々に....)ですね。

さて、明日は工房販売です。
明日はお天気も大丈夫そうです。
ご都合よかったらお立ち寄りください。

    工房販売     OPEN 12時半 〜 18時

明日のメニュー
 食パン
 山食パン
 ミニレーズン山食

 うずまきチョコパン
 アップルシナモン
 チョココロネ
 ずんだあんぱん
 コッペパン(あん 又はピーナツクリーム)
 
 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 チーズベーコン
 あんバタークッペ
 ソーセージフランス
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 ハムエッグぱん
 ソーセージぱん
 カレーチーズ
 ナスとベーコンのピザぱん
 タルティーヌ(チキングラタン)

 〜 お菓子 〜  
    レモンパウンドケーキ

以上の予定です。
よろしくお願いします。
c0224253_16543058.jpg

by verbinden | 2019-06-17 16:54 | Comments(0)  

工房販売.....ありがとうございました♪

昨日の工房販売....無事に終了しました。
暑い中、足を運んでくださった皆様ありがとうございました。

昨日は、久しぶりに暑かった!
これからの時期、こんな感じだったなぁ〜〜と思ったり。
オーブンつけると、一気に室温上昇。
パン生地の発酵もこの間までとは違い、発酵加速です119.png
だんだん生地も扱いにくくなってきますね。
色々、工夫しないと.......。

暑い中お越し下さる皆様、本当にありがとうございます。
次回は....梅雨入りしてるかな?


  次回の工房販売は....... 6月18日(火)    OPEN 12時半 〜  の予定です。


よろしくお願いします。
c0224253_12105992.jpg


by verbinden | 2019-06-05 12:11 | Comments(0)  

明日(6/4)は工房販売です。

6月に入り、今日も快晴です。
昨日より、汗ばむ感じがします。
これからの季節、暑くなるとパン作りも気持ち....忙しくなります。
寒い時期と比べると、当然発酵の時間が早く....バタバタします。
生地もダレてくるし.....105.png
気分はダレずに?頑張ります...笑

さて、明日は工房販売です。
ご都合よかったら、お立ち寄りください。

    工房販売    OPEN 12時半 〜  18時

明日のメニュー

 食パン
 山食パン

 抹茶のうずまきパン
 チョコマロン
 クリームパン(自家製カスタードクリーム)
 あんロール
 シュガーボール

 いちじく・くるみ
 ベーコンエピ
 Wチーズ
 あんバタークッペ
 ソーセージフランス
 クリームチーズとクランベリーのバトン

 じゃが・コーンパン
 照焼きチキンパン
 ピザぱん
 サルサソーセージぱん
 クロックムッシュ
 キッシュ(鮭・ほうれん草)

〜 お菓子 〜
    レモンケーキ

以上の予定です。
よろしくお願いします。
c0224253_16004110.jpg
                じゃが・コーンぱん


by verbinden | 2019-06-03 16:02 | Comments(0)  

〜 6月の予定 〜

早いもので6月に入りました。

今日は快晴、湿度も少なく過ごしやすい1日のようです。
過ごしやすい時期はほんとあっという間ですね。

6月の予定をおしらせします。


  **工房販売     6月4日、18日(火)  OPEN 12時半 〜 18時

  
  **カフェ soratocoさんでのパン販売
           6月6日(木)、 6月11日(火)、 6月25日(火)
             カフェOPEN 11時〜 販売予定。
             *6月11日はドーナツ類を販売予定です。
              お楽しみに〜109.png

 よろしくお願いします。


c0224253_11141059.jpg

by verbinden | 2019-06-01 11:15 | Comments(0)