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晩ご飯

昨日から鼻風邪？くしゃみ、鼻水、鼻づまり.....
今日午前中はジムへ....汗かいたらすっきりするかな〜と思って。
お昼ご飯食べてから、なんにもやる気がおこらず珍しく
テレビの子守りしてごろごろ......
（ほんとうは、パンの試作いろいろしようと思っていたんだけどなぁ...）

主人が今日晩ご飯、蕎麦でいい？...と。




天ぷら、梅かつお板わさ？
手打ち蕎麦は鳥なんば....鴨肉が手に入らなくて鶏肉に。
美味しかったわぁ♪
蕎麦はいつも主人の手打ちを頂いてます。
出汁もぜんぶつくります。勿論，蕎麦も☆
築地そばアカデミー直伝の....こちら↓
http://soba.specialist.co.jp/academy/

美味しいです！
助かりました。ありがとう♪
そして、ごちそうさまでした。
後片付けはしましたよ〜！（当たり前か〜〜！）

美味しいランチ

先日知り合いの方の所にランチを頂きにいきました。
素敵なお家で素敵なランチ....


オニオングラタンスープ

アジのマリネ？のポテトサラダ

メインのチキン..バルサミコソース

イチゴとクリームチーズ、チョコタルト

どれもほんとにとっても美味しかった〜〜〜♥
なんか、食べる事しかブログに載せてない？！
基本、食いしん坊です....わたし☆
親しいお友達とお喋りしながら、美味しい物をいただいて幸せなひと時でした♪

今週のパン教室

今週はデニッシュ、バターフィセルのお教室がありました♪




デニッシュ...ざくざく感がでて上手く焼けました♪




バターフィセル、初歩的なフランスパンですが、やはり難しいです。
気泡はいいかんじですね〜♪


両方ともとっても美味しかったです！
温野菜も添えていただきま〜す☆
焼きたてはやっぱり美味しいなぁ〜〜♪

有り難うございました＆お疲れさまでした

今日は、青山プロムナード手作り市でした。
家を出るときは、青空もでていたので今日はいいお天気かな〜と。
しかし、現地に到着したら空は一面厚い雲に覆われ寒い！寒い！

出店者さんも少なめ、お客様も.....
でも、逆にのんびりできたというか、知り合いの方々とゆっくりお話し出来たり、
お名前は知っていてもなかなか話すきっかけが無かった方々ともお話できたり
収穫のある一日でした。



手作り市で、有名なBon Appetitさんのべーグル....
すみません。ありがとうございました。
明日の朝、頂きま〜す♪楽しみ！
初めてお話させていただいたのですが、とてもお話ししやすい方で
べーグルの様なま〜るい心の方だなぁ〜と♥


寒い中いらっしゃって下さったお客様、そしてスタッフの方、出店者の皆さん
有り難うございました＆お疲れさまでした。
風邪などひかれませんように！！

娘からの荷物

一昨日娘から小包が届きました♪


紅茶、カレンダー、ピック、可愛いケーキカップ、指なし手袋などなど....
写真分かりづらいけど、真ん中あたりにあるピック、クロワッサンやフランスパン、
ワインなどがついてなかなか私好み♥
手作り市に行って、使い易い様にと指なし手袋も送ってくれました。
腕もすっぽりぬくぬくです。
PG tips　の紅茶も私のお気に入り。ティーパックがトライアングルなので茶葉が
まんべんなくお湯に浸ってよくでます。
荷物が届くと何が入っているんだろうと、開けるのがとても楽しみです☆
ありがとうね♥
手袋、早速明後日の青山プロムナード手作り市で使うね！

....と，言う訳で？
今週土曜日...1/23、青山プロムナード手作り市に出店予定してます。
寒くなりそうですが、是非いらして下さいね。
お待ちしてます♪

（p.s.　２月の栗東いいもん市はお休みさせて頂きます。
　　　　ご都合よろしければ明後日いらしてくださいね。）

韓国からのお客様

先日、昨年の秋に韓国に行った時にお世話になった方々が
京都に来られ、再会しました。


夜は京都木屋町にあるお店で鳥の水炊きをいただきました。

韓国のお客様はとてもエネルギッシュで、よく食べ、よく飲みます。
ほんとに凄いです！
昨年韓国に行ったときも、晩ご飯を食べてその後、更に焼肉屋さんに
連れていってくれました。（美味しかったけど〜）
私たちは、その後ホテルに戻りましたが、皆さんはゴルフの打ちっぱなしに
いったとか.....。普通みたいです。
やはり、キムチパワーなのでしょうか？
案内して頂いた、屋台の集まる所や、街全体がとてもエネルギッシュでした。

....お土産沢山頂いちゃいました。



カムサハムニダ！

冬の薬膳教室

金曜日、東京で薬膳料理教室を主宰されているAさんに来て頂き
冬の薬膳料理教室をして頂きました。



冬の薬膳....と言う事で一通り講義を受けた後はみんなでワイワイ、がやがやと
調理実習です。
冬の食事のポイントは、とにかく体を冷やさないこと。だそうです。
温性の食材を中心に体を中から温めるよう心がけましょう！と言う事で
「薬膳ラムしゃぶ」などを笑いを交えて楽しく頂きました。






デザートは黒糖パンプキンプリンと黒豆茶でしめくくり。
パンプキンプリンも黒糖を使うとコクがでてやさしい味になりました。
黒豆茶もお豆までしっかり頂けて満腹♪
体にも優しい薬膳料理で心も体も癒されました。

出席して下さった皆さん、東京からお忙しい中無理をお願いして
快く教室を引き受けて下さったAさんありがとう。

またよろしくお願いしま〜す☆

突風〜いいもん市

今日は、今年初のいいもん市でした。

前回、大寝坊をした私は，昨日からやや緊張気味。
いつもより、早めに準備も終わったので（ブログ書き込む余裕はまだありません...が）
早めにベッドに....

今回は寝坊せず、t*tokotokoさんと時間通りに待ち合わせができました。ふぅ〜！

しか〜し、今日は朝から突風吹き荒れて、出店準備でテントを張るや否や、あちこちで
悲鳴やら、騒音やら大変な騒ぎ。
私も、テント押さえ〜の、準備し〜ので汗かきまくり！
おまけに、日差しがもろ、パンにあたって、パンも汗かきまくり！
なんか、いや〜な予感の出店準備。ダラダラ.....

本日のパン＊

＊チーズスティック
＊クリームチーズとクランベリーのバトン
＊ライ麦パン（いちじく、クルミ、レーズン入り）
＊パン・ド・カンパーニュ
＊アップルシナモン
＊和風ツイスト
新メニュー
＊おにぎりパン（鮭、明太子）
＊マンナンブレッド

（写真....忘れました...> <; ）


午後からは雨迄降って....こんな日もあるよね！
人生いろいろ〜♪（古い！！）

お買い物はあまりしませんでしたが、近くをうろうろ。
お隣の方のお店... 素敵な作品。（お名前聞くの忘れました！しまった！！）








携帯入れ購入しました。とても気に入ってます♥
好きな紫色☆娘の分も購入したらよかったな！
また、出会える事を願って☆
ありがとうございました。



斜め後ろで出店されてた器のお店。
とても、格安にて購入。おまけまでして頂いて恐縮です。
今週、金曜日の薬膳教室の時に使おうかな♪

突風に煽られた、いいもん市スタートでしたが充実した一日でした。
スタッフの皆さん、パンをお買い上げ下さった皆さん、近くのブースのみなさん
有難うございました。＆　お疲れさまでした。
今年もあまり、煽られる事無くマイペースで進みたいです♪

p.s. 心残り....Nico*niCo*さんのタルト、シフォン買いたかったな〜！
　　　　　　朝、会った時お願いしておけばよかった。
　　　　　　次回こそは、ゲットするぞ！
　　　　　　Nico*niCo*さん、まだ数回しかお会いしてないのに...いつも親切に
　　　　　　接して頂いて♥とても素敵です☆
　　　　　　お菓子もいつも、早々と完売！
　　　　　　お菓子にもお人柄が焼き込まれているんだろうな！
　　　　　　一度、ゆっくりお話したいなぁ〜♪




t*tokotokoさんのお店。今日は、強風の為タープなしで頑張ってましたよ〜！
お疲れさまでした。

次回は１月２３日（土曜日）青山プロムナード手作り市に参加予定してます。
皆さんのお越しをお待ちしております。

今年もよろしくおねがいします♥

新年もあっという間に４日過ぎました。

年末は主人、私の実家へわんこも一緒に車でお出かけ。
滋賀の家でのんびりお正月したいです。

今年は、イギリスにいる娘が帰って来なかったのでちょっと寂しかったです。
（いたら、結構ぶつかるのですが.....)
初めて，娘のいないお正月....娘も娘なりに頑張っているようです。
お互い、成長しないとね。

今年も、少しずつ成長できるよう前に進みたいと思います。ポジティブに！
昨年は、いいもん市に出店して色々な方と知り合えてとても楽しく過ごせました。
今年は、さらに活動を広げられる様頑張りたいと思ってます。
（無理の無い程度に...）

皆さんの美味しい！に更にバージョンアップ出来る様に☆
更に色々な方とつながりが持てる様に☆

今年もよろしくお願いいたします♪