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明日の尾賀商店、出店メニュー。

うわぁ〜、すっかりブログアップするの忘れてました。（汗）
おそくなってしまいましたが、明日のメニューです。


食パン（乳酸菌米パウダー入り）
山食（ハードタイプ）
チーズスティック

チョコマロン
和風ツイスト
アップルシナモン
豆乳抹茶豆ぱん

チョコクランベリー＆オレンジカンパーニュ
いちじく・くるみ
ベーコンエピ
チョコフランス
レザン・レザン（レーズンたっぷりのハードパン）
クリームチーズとクランベリーのバトン

ジャガイモとチーズのガレット
おにぎりパン（鮭・明太子）

以上の予定です。
よろしくお願いします。

今日の教室

今日の単発教室に参加下さった、Jさん、Iちゃん、Kさんありがとうございました。
Jさん、南草津からわざわざお疲れさまでした。
普段、美味しいケーキやキッシュをつくられているので、
パン生地扱いも上手にされてました。
Iちゃんも、Kさんもパン作り慣れているのでスムーズに進みました。
焼き立てパン、頬張り楽しまれてたみたいで良かった♪

....が、しがし完成したパンの写真取り忘れまして....すみません。（汗）

こちらは、作業風景。


山食も、豆乳抹茶豆ぱんもとってもきれいに焼けたのにな〜.....。
みなさん、すみません。
初対面のみなさんでしたが、いろんな話題満載でモリモリ。
なんか、いいですね〜。初対面ながら、みなさん気さくにお話されて、
一緒にパンを焼いて、おいしく楽しく食べて、時間を共有する。
なにか、きっかけがあってこうして繋がる人と人。
大事にしたいですね♪
参加下さったみなさん、ありがとうございました。

また、よろしくお願いしま〜す♪

お疲れさまでした♪

今日は、今月の単発教室....山型食パンと豆乳抹茶豆ぱん。
いいもん市チームのみなさんが参加してくれました。
今日は、作業風景もバッチリ☆

　　　↓豆乳抹茶豆ぱん成型中。集中！！！です。

　　　↓きれいにあがりました。仕上げ発酵完了。いざ、オーブンに出陣！！

　　　↓豆乳抹茶豆ぱん完成

　山食は....忘れた.... けど、みなさんとってもきれいにやきあがりました。
　
そして、その熱々焼き立て食パンほおばりましrた。激ウマ！！
仕込み水を豆乳で作った豆乳抹茶豆ぱんもおいしかったですよ〜。
皆さん、今月もありがとうございました。

　　
　来月もよろしくお願いしま〜す。

急ですが....

来週、３月３１日（日）...尾賀商店さんに出店します。

「桜の展」　　3月23日（土）～4月3日（水）　at idea
　
　　菓子工房 Nico*niCoさんと、verbinden　３月３１日のみの出店となります。

　春　さくら　を満喫できる素敵な絵が沢山展示されてるようです。
　
　春を満喫しにいらしてください。おまちしております♪
詳しくは「咲sacra楽＊NEWS」☆

４月の単発教室のお知らせ

３月も下旬ですね。毎月、あっと言う間です。（汗）
またまた、大変遅くなりましたが４月の単発教室のお知らせです。
　　
４月は、パンと簡単スープ・和菓子を作ります。
　　スープはパスタにも合うキャベツタップリのスープ。　
　　参加された皆さんと、春のひとときをシェアして楽しい時間をすごしましょう♪
　　皆様のご参加お待ちしております。

　　ハードロール・簡単キャベツスープ・桜餅


　　　　
　　　　
　　　　４月２５日（木）終了しました
　　　　４月２６日（金）終了しました
　　　　４月２７日（土）終了しました

　　（上記日程以外でもご相談ください。）　　　

　＜時間＞　　　　１０時〜１４時くらい（終了時間は前後します）
　　　　　　　　（パン作り→ランチ）→片付け）
　＜場所＞　　　　verbinden（フェルビンデン）自宅工房
　　　　　　　　　お申し込み頂いた方には後ほど詳しい住所を連絡いたします。

　＜参加費＞　　　￥３．５００/回

　＜定員＞　　　　3〜５名/回　（各クラス2~3名様からの開講とさせていただきます）

　＜持ち物＞　　　エプロン、筆記用具、パン持ち帰り用の袋、又はかご等

　＜申し込み又は問い合わせ先＞　パン教室　verbinden　　
　　　　　　　　　　　　　　　　eiko@brace-inc.jp

準備の都合上、前々日のキャンセルは５０％、前日のキャンセルは全額を頂く事になります。
申し訳ございませんが、ご理解いただきます様よろしくお願いいたします。


　体験教室もご希望ございましたら、お問い合わせください。
　（２名様から対応させて頂きます。）

　
　よろしくお願いいたします。
　

ありがとうございました。

火曜日の工房販売、お越し下さったみなさん、ありがとうございました。

火曜日は汗ばむくらい、暑かった。（温かいの通り越して....）
我が家周辺は住宅地で、ウォーキングを楽しむ方も沢山いらっしゃいます。
工房販売の時は、ひっそり看板をだしてるのですが、その看板をみて
ウォーキング中のご夫婦が立ち寄って下さいました。
とっても嬉しかったです。ありがとうございました。
普通の家なので、入りにくい所もあるかと....ドアを開けたままにしたい所ですが、
虫が入ってきたり....などなど。

次回もお立ち寄り頂けるかな〜？

また、よろしくお願いします♪

　　　ボチボチ.... さくらが....。春到来

明日の工房販売メニュー♪

こんばんは！
何か、ここ数日温かいですね。このまま、春に突入かな〜？
明日も、お天気よさそうです。
ご都合よかったら、工房販売....お立ち寄り頂けたら...と思います。


明日のメニュー

食パン（乳酸菌米パウダー入り）
山食

チョコマロン
宇治金時・うぐいす・あずき
豆太鼓
あんロール
アップルシナモン
シュガーボール

ミニレーズン食パン
チョコクランベリー＆オレンジ　カンパーニュ
いちじく・くるみ
ベーコンエピ
チーズベーコン
ゴマさつま
クリームチーズとクランベリーのバトン
ジャガイモとチーズのガレット

チキングラタンぱん
ソーセージロール

キッシュ（ジャガイモとベーコン）

お菓子
　　プリン
　　フロランタン

以上です。
よろしくお願いします。

ハードな一週間でした！

ご無沙汰してます。
先週の工房販売のお礼もせず、失礼しました。
お越し下さった皆さま、ありがとうございました。
お手伝いしてくれた、kちゃんありがとう。助かりました〜♪


....先週は怒濤のスケジュールで....（汗）
工房販売翌日は、大阪で開催されてたモバックショーへ。
翌日から、急に決まった娘との旅行へ。


　　エクセレント！！でした。マンダリン・オリエンタル　シンガポール


　　ご存知....言わずと知れた、はい....マーライオンさん、大にぎわいでした。


　　こちらも...ご存知、マリナ・ベイ・サンズ　　57Fまで、1分かかったかな〜？
　　凄い、早い。多分１分かかってないと思う。

シンガポール....初めて行きましたが、近未来的な建物が多く、ゴミや飲食も
街中では厳しい罰則もあるので、とてもきれい。
地下鉄も新しくきれいだし。国の大きさは琵琶湖くらいと...。
年間の観光客が、人口の３倍くらいの人たちが訪れるそうです。
治安もよく、気候は暑いですがとても居心地よかったです。
食べ物も多民族国家のため、いろんな食べ物がたくさんあって、
全般的に美味しい物が多かったかな〜。熱帯なので、フルーツもおいしい。
凄い、エネルギッシュな感じがしました。
なんか、女性が凄いスタイルいい人ばかり。足もきれい...うらやましい。

３泊の旅でバタバタでしたが、ホテルも素敵なところで満足満足。
.....ただ、おまけで....慌て者のわたしは....ちょっとアクシデント....足...捻挫。
旅、２日目に。はぁ〜.....。楽しみにしてた、スパ....キャンセル。
なんてこった〜〜〜！でも、骨折じゃなくてよかった。

以上、シンガポールの旅でした。


　　　　　チキンライス....mustアイテム♪

３月の単発教室

.....大変おそくなりました。
３月の単発教室のお知らせです。
　（しばらくこちらの記事がトップになります）

３月は山型食パンと豆乳の抹茶豆パンです。


　　↓山型食パン　　さっくり、軽い食感


　　↓豆乳抹茶豆ぱん　　豆乳で生地を捏ねます。抹茶と豆の相性抜群！


　
　３月２６日（火）満席になりました。
　３月２９日（金）満席になりました。
　３月３０日（土）満席になりました。

　　　（上記日程以外でも都合があいましたら対応させて頂きます。）　　　

　＜時間＞　　　　１０時〜１４時くらい（終了時間は前後します）
　　　　　　　　（パン作り→ランチ（パン＋スープorサラダ）→片付け）
　＜場所＞　　　　verbinden（フェルビンデン）自宅工房
　　　　　　　　　お申し込み頂いた方には後ほど詳しい住所を連絡いたします。

　＜参加費＞　　　￥３．５００/回

　＜定員＞　　　　3〜５名/回　（各クラス2~3名様からの開講とさせていただきます）

　＜持ち物＞　　　エプロン、筆記用具、パン持ち帰り用の袋、又はかご等

　＜申し込み又は問い合わせ先＞　パン教室　verbinden　　
　　　　　　　　　　　　　　　　eiko@brace-inc.jp

準備の都合上、前々日のキャンセルは５０％、前日のキャンセルは全額を頂く事になります。
申し訳ございませんが、ご理解いただきます様よろしくお願いいたします。


　体験教室もご希望ございましたら、お問い合わせください。
　（２名様から対応させて頂きます。）

　
　よろしくお願いいたします。
　

明日の工房販売メニュー♪

こんばんは！
あっという間に、３月に入ってました。（汗）
今月は出店予定はなく、工房販売と教室のみとなります。
いいもん市.....行きたかったのですが、予定が合わず。
来月は出来たら、出店したいと思っております。

３月の工房販売　　　　３月５日（火）、３月１９日（火）　　
　　　　　　　　　　　　　　１３時から〜　　　　

早速、明日のメニューです。


食パン（乳酸菌米パウダー入り）
山食

ボンショコラ
黒糖あずき
豆太鼓
シュガーボール
クリームパン（自家製カスタードクリーム）

チョコクランベリー＆オレンジカンパーニュ
いちじく・くるみ
ベーコンエピ
チーズ・ベーコン
ごまさつま
チョコフランス
クリームチーズとクランベリーのバトン

焼きピロシキ
ピザパン
タルティーヌ（ジャガイモとソーセージ）

キッシュ（ベーコン・ほうれん草）

お菓子
　　フロランタン
　　カトルカール・オ・シトロン（レモン風味のバターケーキ）

以上です。

ご都合よかったら、お立ち寄りください。
おまちしております。

　　　　　　
　　　　　　　　チョコクランベリー＆オレンジ