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雪の年末

年末を狙ったかのような予報通りの雪となりました。

年末の移動も始まるのを待っていたかのように.....

１２月に入ってもちょっと汗ばむような日もあったりと、

暖かかったので.....気が緩んでたのか

１２月らしくていいと思う反面、我が家も明日車で東京へ向かう予定なので

何だか....落ち着かず

どうか、無事に移動できますように！

さて、工房の大掃除も無事に終わり、あちこちちょこっと掃除も済んで

一応お正月の準備も（簡単ですが...）終わり、パソコンに向かってます。

今年も工房販売はじめ、イベント出店、カフェ　soratocoさんでのパン販売等、

verbindenのパンをお買い求めくださった皆様ありがとうございました。

１年つつがなく終わることができ、改めて感謝いたします。

来年２０１９は.....verbindenとして活動開始からちょうど１０年目を迎えます。

あっという間のような....感じです。１０年....。

来年はどんな年になるんだろう？

細々ではありますが、平凡な日常を過ごせたら....と思っております。

いよいよ、平成も幕を閉じようとしています。

感慨深いものがあります。

来たる新しい年号.....よき時代となる事を願って。

少し早いですが、皆様どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

p.s. １月の工房販売は.....１５日（火）　　　OPEN １２時半　〜　の予定です。

どうぞよろしくお願いします。

工房販売.....ありがとうございました。

昨日の工房販売無事終了しました。

足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。

今年も１年間、工房販売を続けられたことに感謝しております。

月２回の工房販売、いつも足を運んでくださる方、

SNSを見てわざわざ来てくださった方、イベント通じて来てくださった方、

ご近所の方、友人、定期的に発送させて頂く関東の親類、

たくさんの皆さんに支えられて今年もつつがなく終えることができた事

とても嬉しく思っております。

本当に人に恵まれているなぁと.....感じてます。

ありがとうございます。

年々自身の体力衰えを感じる今日この頃ですが、年齢にとらわれることなく、

自分の出来る範囲で細く長く続けられるよう、無理なく頑張りたいと思います。

生涯現役目指して

楽しく続けられたらいいな

今年はたくさんの自然災害始め、酷暑だったりと

抗えない自然の猛威に驚かされました。

来年は、元号も変わりまた新たな１ページの始まりですね。

良い年となるよう願いたいです。

あ、まだ年末のご挨拶は早いので この辺で.....。

年明けの工房販売は......... ２０１９/１／１５（火）　　OPEN １２時半　〜　　の予定です。

p.s. カフェ soratoco さんでのパン販売につきましても、

　　お買い求めくださった皆様、ありがとうございました。

　　

　　シュトーレンも完売という、ありがたいことばかり。

　　オーナーのtocoさん、お世話になりました。

　　販売再開させて頂き感謝しております。

　　スタッフのNちゃんもありがとう。

　　年内の販売は終了とさせて頂きます。

　　年明けの販売日につきましては、確定次第お知らせいたします。

どうぞよろしくお願い致します。

明日（12/18）は工房販売です。

なんだかスッキリしないお天気が続きますね。

冬型？また、雨が降り始めました。

曇って寒くなってきた......。

明日はお天気大丈夫そうだけど....雨降りませんように。

さて、明日は年内最終の工房販売です。

今年も、つつがなく月２回の工房販売終われそうです。

いつも気にかけてくださってる皆様のおかげです。

ありがとうございます。

もう一踏ん張り頑張ります

　

　　　　　　　　　工房販売 OPEN １２時半　〜　１８時まで。

明日のメニュー

　食パン

　山食パン

　

チョコマロンぱん

豆まめぱん

きな粉あんぱん

メロンぱん（チョコチップ入り）

シュガーボール

いちじく・くるみ

ベーコンエピ

チーズベーコン

あんバタークッペ

ソーセージフランス

クリームチーズとクランベリーのバトン

キッシュぱん（ベーコン・シメジ・ブロッコリー）

照焼きチキンぱん

ピザぱん

ハムエッグぱん

ミニシュトーレン

お菓子　〜　チョコレートマドレーヌ　〜

以上の予定です。

ミニシュトーレンは僅かとなっております。

どうぞよろしくお願いします。

パン教室

寒くなってきましたね。....やっと

我が家から見える、比良山も先日うっすら雪化粧。

いよいよ寒さも本番でしょうか！

今週火曜と、今日はパン教室でした。

火曜日は.....混ぜるだけのパン生地でベーコンポテトぱんの教室。

捏ねなくても柔らかくて美味しいパン生地ができるんです。

もう、今までのパン作りの概念が....

簡単で美味しいが一番ですね。

絶品のベーコンポテトパンができました。

そして、今日はシュトーレンの教室でした。

今や、すっかりおなじみとなったシュトーレン。

いろんなタイプがありますが、香辛料もマジパンも入らないシュトーレンを作りました。

パンを焼き上げてからの作業が色々あるシュトーレン。

皆さん、ラッピングも思い思いの形で綺麗に仕上げられました。

しっとり寝かせたシュトーレンも美味しいのですが、できたてのシュトーレンも美味しいんです。

パクパク....ちょっと危険かも

ご参加くださった、皆さんありがとうございました。

美味しく楽しい時間が過ごせ、感謝です

工房販売.....ありがとうございました。

昨日の工房販売 ......無事終了しました。

足を運んで下さった皆様、ありがとうございました。

昨日は各地で夏日だったり、暖かな１日でしたね。

雨予報でしたが、時折晴れ間がのぞき汗ばむ１日でした。

.... そうかと思いきや、夕方には雷、豪雨という

なんとも変化のめまぐるしい１日でもありました。

この時期に.....雷

なんだか、色々心配になってきます。

週末はものすごく寒くなるとか.....どうなってるんでしょう？？？

師走の慌ただしい時期です。

皆さん、体調管理に気をつけて過ごしましょう。

次回の工房販売は年内最終です。

　　　　　工房販売　　　１２月１８日（火）　　OPEN １２時半　〜　１８時。

よろしくお願いします。

＊＊＊明日１２月６日（木）　カフェ　soratoco さんでパン販売あります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　open １１時　〜

　こちらも宜しくお願いします。

明日（12/4）は工房販売です。

今回はブログでお知らせができ、一安心です。

１２月に入りましたね。

毎年、毎年、本当にあっという間に月日が経ちます。

今年もまた師走がやってきました。

気ぜわしい月になりますね。

体調整えて過ごしたいです。

さて、明日は工房販売です。

ご都合よかったら、お立ち寄りください。

　　　　工房販売　　　　OPEN １２時半　〜　１８時

明日のメニュー

　食パン

　山食パン

　さつまスティック

　アップルシナモン

　クリームパン（自家製カスタードクリーム）

　あんロール

　シュガーボール

　ライブレッド（レーズン、くるみ、ピール入り）

　いちじく・くるみ

　ベーコンエピ

　Wチーズ

　ゴマさつま

　ソーセージフランス

　クリームチーズとクランベリーのバトン

　和風レンコンパン

　カレーチーズ

　ソーセージぱん

　クロックムッシュ

　タルティーヌ（チキングラタン）

　シュトーレン

　以上の予定です。

　どうぞ宜しくお願いします。

　　　　　　　　　　　ライブレッド（レーズン、くるみ、ピール入り）

　　　　　　　　　　　　　　（1/2サイズでの販売となります。）

12月の予定

あっという間に師走に突入しましたね！

本当にいつも同じ事言ってますが、月日の経つのがあっという間です

酷暑の夏が終わり、台風に追い立てまくられ。

暖かな日の続く秋。

寒くない....実感のないまま冬へ。

来週は暖かいけど、その後急に寒くなるとか。

身体が追いつかず....寒くなったら対応できるか心配です。

一応、インフルエンザの予防注射はしました....

皆さんも、体調崩さないようお気をつけくださいね。

さて、前置きが長くなりましたが１２月の予定お知らせします。

　　　＊工房販売　　　１２月４日、１８日（火）　　OPEN １２時半　〜　なくなるまで。

　　　＊カフェ　soratoco パン販売 １２月６日（木）　　１１時〜

　　　　　　　（上記以外のパン販売日、確定次第お知らせします。）

　　　＊工房販売、カフェsoratocoさんでもシュトーレンの販売しております。

　　　　どうぞよろしくお願いします。

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